Čočková polévka s cibulí

Ze dvou lžic tuku a hladké mouky si připravíme světlou jíšku, kterou zalijeme přibližně 750 ml vody, promícháme a chvíli povaříme. Přebranou čočku pro

0.00

(0 hlasů)

⏲ 60 min👥 4 porce🔥 200 kcal📊 snadné🌿 celoroční🌎 Česká

⚠️ lepek, mléko

Ingredience

👥 4 porce

100 g čočky

3 lžíce rostlinného tuku nebo másla 2 lžíce hladké mouky 2 stroužky česneku 1 cibuli sůl pepř

snítku kadeřavé petrželky a libečku na ozdobení

Postup

Ze dvou lžic tuku a hladké mouky si připravíme světlou jíšku.

Jíšku zalijeme přibližně 750 ml vody, promícháme a chvíli povaříme. Přebranou čočku propláchneme a v přibližně 250 ml horké vody necháme stát pod pokličkou asi 10 minut. Poté čočku v téže vodě vaříme doměkka. Mezitím oloupeme cibuli a česnek, cibuli pokrájíme na kolečka a česnek prolisujeme. Uvařenou čočku přidáme k jíškovému základu, promícháme a necháme přejít varem. Na zbylém tuku osmahneme cibuli, kterou spolu se solí, pepřem a česnekem přidáme do polévky.