Kuřecí kung-pao II: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Bez shrnutí editace |
přidání šablony receptu |
||
| (Nejsou zobrazeny 2 mezilehlé verze od stejného uživatele.) | |||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
{{Recept | |||
* 400 g [[kuřecích prsíček]] | |popis=Recept na kuřecí kung-pao ii | ||
* špetka [[soli]] | |ingredience=400 g kuřecích prsíček<br>špetka soli<br>lehce našlehaný bílek<br>2 lžičky kukuřičného škrobu rozmixovaného se lžící vody<br>1 zelená paprika<br>100 g kešu oříšků<br>4 lžíce oleje<br>1 cibule nakrájená na kostičky<br>1-2 plátky zázvoru nakrájeného na malé kousky<br>lžíce omáčka hoi sin<br>lžíce chilli omáčky<br>lžíce rýžového vína<br>lžička sezamového oleje | ||
|postup=1. Kuřecí maso nakrájíme na kostky (1 cm), promícháme nejprve se solí, pak s bílkem a na závěr s rozmixovaným kukuřičným škrobem a ručně dobře prohněteme.<br>2. Papriku nakrájíme na stejné kousky jako maso.<br>3. Kešu oříšky rozpůlíme.<br>4. Ve woku rozpálíme olej a kuřecí kostky na něm smažíme 1 minutu.<br>5. Pak maso vyjmeme a uložíme v teple.<br>6. Do woku přidáme cibuli, papriku, zázvor, oříšky a smažíme asi 2 minuty, přidáme kuřecí maso, chilli omáčku, hoi sin a za stálého míchání smažíme další minutu.<br>7. Na závěr přidáme sezamový olej.<br>8. Servírujeme horké s rýží. | |||
|cas_pripravy= | |||
|cas_vareni=1 | |||
|cas_celkem= | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Kuře | |||
|kuchyne= | |||
}} | |||
== Ingredience pro 4 osoby == | |||
* 400 g [[kuřecí prsíčka|kuřecích prsíček]] | |||
* špetka [[sůl|soli]] | |||
* lehce našlehaný [[bílek]] | * lehce našlehaný [[bílek]] | ||
* 2 lžičky [[kukuřičného škrobu]] rozmixovaného se | * 2 lžičky [[kukuřičný škrob|kukuřičného škrobu]] rozmixovaného se lžící [[voda|vody]] | ||
* 1 [[zelená paprika]] | * 1 [[zelená paprika]] | ||
* 100 g [[ | * 100 g [[kešu|kešu oříšků]] | ||
* 4 lžíce [[oleje]] | * 4 lžíce [[olej|oleje]] | ||
* 1 [[cibule]] nakrájená na kostičky | * 1 [[cibule]] nakrájená na kostičky | ||
* 1-2 plátky [[zázvoru]] nakrájeného na malé kousky | * 1-2 plátky [[zázvor|zázvoru]] nakrájeného na malé kousky | ||
* lžíce [[ | * lžíce [[omáčka hoi sin]] | ||
* lžíce [[chilli omáčky]] | * lžíce [[chilli omáčka|chilli omáčky]] | ||
* lžíce [[rýžového vína]] | * lžíce [[rýžové víno|rýžového vína]] | ||
* lžička [[sezamového oleje]] | * lžička [[sezamový olej|sezamového oleje]] | ||
== Postup == | |||
Kuřecí maso nakrájíme na kostky (1 cm), promícháme nejprve se solí, pak s bílkem a na závěr s rozmixovaným kukuřičným škrobem a ručně dobře prohněteme. Papriku nakrájíme na stejné kousky jako maso. Kešu oříšky rozpůlíme. Ve woku rozpálíme olej a kuřecí kostky na něm smažíme 1 minutu. Pak maso vyjmeme a uložíme v teple. Do woku přidáme cibuli, papriku, zázvor, oříšky a smažíme asi 2 minuty, přidáme kuřecí maso, chilli omáčku, hoi sin a za stálého míchání smažíme další minutu. Na závěr přidáme sezamový olej. Servírujeme horké s [[rýže|rýží]]. | |||
Kuřecí maso nakrájíme na kostky (1 cm), promícháme nejprve se solí, pak s bílkem a na závěr s rozmixovaným kukuřičným škrobem a ručně dobře prohněteme. Papriku nakrájíme na stejné kousky jako maso. | |||
[[ | [[Kategorie:Kuře]] | ||
Aktuální verze z 23. 10. 2025, 07:03
Kuřecí kung-pao II
Recept na kuřecí kung-pao ii
| Vaření | 1 min |
|---|---|
| Porce | 4 |
| Kategorie | Kuře |
Ingredience
400 g kuřecích prsíček
špetka soli
lehce našlehaný bílek
2 lžičky kukuřičného škrobu rozmixovaného se lžící vody
1 zelená paprika
100 g kešu oříšků
4 lžíce oleje
1 cibule nakrájená na kostičky
1-2 plátky zázvoru nakrájeného na malé kousky
lžíce omáčka hoi sin
lžíce chilli omáčky
lžíce rýžového vína
lžička sezamového oleje
špetka soli
lehce našlehaný bílek
2 lžičky kukuřičného škrobu rozmixovaného se lžící vody
1 zelená paprika
100 g kešu oříšků
4 lžíce oleje
1 cibule nakrájená na kostičky
1-2 plátky zázvoru nakrájeného na malé kousky
lžíce omáčka hoi sin
lžíce chilli omáčky
lžíce rýžového vína
lžička sezamového oleje
Postup
1. Kuřecí maso nakrájíme na kostky (1 cm), promícháme nejprve se solí, pak s bílkem a na závěr s rozmixovaným kukuřičným škrobem a ručně dobře prohněteme.
2. Papriku nakrájíme na stejné kousky jako maso.
3. Kešu oříšky rozpůlíme.
4. Ve woku rozpálíme olej a kuřecí kostky na něm smažíme 1 minutu.
5. Pak maso vyjmeme a uložíme v teple.
6. Do woku přidáme cibuli, papriku, zázvor, oříšky a smažíme asi 2 minuty, přidáme kuřecí maso, chilli omáčku, hoi sin a za stálého míchání smažíme další minutu.
7. Na závěr přidáme sezamový olej.
8. Servírujeme horké s rýží.
2. Papriku nakrájíme na stejné kousky jako maso.
3. Kešu oříšky rozpůlíme.
4. Ve woku rozpálíme olej a kuřecí kostky na něm smažíme 1 minutu.
5. Pak maso vyjmeme a uložíme v teple.
6. Do woku přidáme cibuli, papriku, zázvor, oříšky a smažíme asi 2 minuty, přidáme kuřecí maso, chilli omáčku, hoi sin a za stálého míchání smažíme další minutu.
7. Na závěr přidáme sezamový olej.
8. Servírujeme horké s rýží.
Ingredience pro 4 osoby
editovat- 400 g kuřecích prsíček
- špetka soli
- lehce našlehaný bílek
- 2 lžičky kukuřičného škrobu rozmixovaného se lžící vody
- 1 zelená paprika
- 100 g kešu oříšků
- 4 lžíce oleje
- 1 cibule nakrájená na kostičky
- 1-2 plátky zázvoru nakrájeného na malé kousky
- lžíce omáčka hoi sin
- lžíce chilli omáčky
- lžíce rýžového vína
- lžička sezamového oleje
Postup
editovatKuřecí maso nakrájíme na kostky (1 cm), promícháme nejprve se solí, pak s bílkem a na závěr s rozmixovaným kukuřičným škrobem a ručně dobře prohněteme. Papriku nakrájíme na stejné kousky jako maso. Kešu oříšky rozpůlíme. Ve woku rozpálíme olej a kuřecí kostky na něm smažíme 1 minutu. Pak maso vyjmeme a uložíme v teple. Do woku přidáme cibuli, papriku, zázvor, oříšky a smažíme asi 2 minuty, přidáme kuřecí maso, chilli omáčku, hoi sin a za stálého míchání smažíme další minutu. Na závěr přidáme sezamový olej. Servírujeme horké s rýží.