Křupavé filé v těstíčku: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Bez shrnutí editace |
přidání šablony receptu |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
{{Recept | |||
|popis=Recept na křupavé filé v těstíčku | |||
|ingredience=1 konzerva (850 ml) krájených žampionů<br>2 plátky toastového chleba<br>1 svazek kopru<br>1 svazek petrželky<br>50 g strouhaného sýra goudy<br>1 vejce<br>sůl<br>pepř<br>300 g mrazeného hrášku<br>1 kelímek zakysané smetany<br>1 lžička solamylu<br>600 g filé nebo mořské štiky<br>2 lžíce citronové šťávy<br>250 ml mléka<br>strouhaný muškátový oříšek | |||
|postup=1. Žampiony necháme okapat.<br>2. Toastový chléb jemně rozdrobíme.<br>3. Bylinky opereme, vytřepeme z přebytečné vody a nasekáme nadrobno.<br>4. Toastové drobečky, bylinky, sýr a vajíčko smícháme dohromady.<br>5. Hrášek dáme vařit do 100 ml vody asi na 2 minuty.<br>6. Smícháme smetanu se solamylem, okořeníme ji sůlí, pepřem a přilijeme ji k hrášku.<br>7. Přidáme okapané žampiony a tuto zeleninovou směs přendáme do ohnivzdorné formy.<br>8. Na ni naskládáme filé, pokapané citronovou šťávou a osolíme.<br>9. Na rybu navrstvíme těstíčko a pečeme v předehřáté troubě asi 25 minut. | |||
|cas_pripravy= | |||
|cas_vareni=2 | |||
|cas_celkem= | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Mořská štika | |||
|kuchyne= | |||
}} | |||
== Ingredience == | == Ingredience == | ||
* 1 konzerva (850 ml) krájených [[ | * 1 konzerva (850 ml) krájených [[žampion]]ů | ||
* 2 plátky [[toastového chleba]] | * 2 plátky [[toastový chléb|toastového chleba]] | ||
* 1 svazek [[ | * 1 svazek [[kopr]]u | ||
* 1 svazek [[petrželky]] | * 1 svazek [[petrželka|petrželky]] | ||
* 50 g strouhaného sýra [[goudy]] | * 50 g strouhaného sýra [[gouda|goudy]] | ||
* 1 [[vejce]] | * 1 [[vejce]] | ||
* [[sůl]] | * [[sůl]] | ||
* [[pepř]] | * [[pepř]] | ||
* 300 g mrazeného [[hrášku]] | * 300 g mrazeného [[hrášek|hrášku]] | ||
* 1 kelímek [[zakysané smetany]] | * 1 kelímek [[smetana|zakysané smetany]] | ||
* 1 lžička [[ | * 1 lžička [[solamyl]]u | ||
* 600 g filé nebo [[mořské štiky]] | * 600 g filé nebo [[mořská štika|mořské štiky]] | ||
* 2 lžíce [[ | * 2 lžíce [[citron]]ové šťávy | ||
* 250 ml [[mléka]] | * 250 ml [[mléko|mléka]] | ||
* strouhaný [[muškátový oříšek]] | * strouhaný [[muškátový oříšek]] | ||
== Postup == | == Postup == | ||
[[Žampion]]y necháme okapat. [[Toastový chléb]] jemně rozdrobíme. Bylinky opereme, vytřepeme z přebytečné vody a nasekáme nadrobno. Toastové drobečky, bylinky, sýr a vajíčko smícháme dohromady. [[Hrášek]] dáme vařit do 100 ml vody asi na 2 minuty. Smícháme [[smetana|smetanu]] se [[solamyl]]em, okořeníme ji [[sůl]]í, [[pepř]]em a přilijeme ji k hrášku. Přidáme okapané [[žampion]]y a tuto zeleninovou směs přendáme do ohnivzdorné formy. Na ni naskládáme filé, pokapané [[citron]]ovou šťávou a osolíme. Na rybu navrstvíme těstíčko a pečeme v předehřáté troubě asi 25 minut. | |||
== Příloha == | == Příloha == | ||
* '''bramborová kaše''' | * '''[[bramborová kaše]]''' | ||
[[ | [[Kategorie:Mořská štika]] | ||
Aktuální verze z 19. 10. 2025, 05:58
Křupavé filé v těstíčku
Recept na křupavé filé v těstíčku
| Vaření | 2 min |
|---|---|
| Porce | 4 |
| Kategorie | Mořská štika |
Ingredience
1 konzerva (850 ml) krájených žampionů
2 plátky toastového chleba
1 svazek kopru
1 svazek petrželky
50 g strouhaného sýra goudy
1 vejce
sůl
pepř
300 g mrazeného hrášku
1 kelímek zakysané smetany
1 lžička solamylu
600 g filé nebo mořské štiky
2 lžíce citronové šťávy
250 ml mléka
strouhaný muškátový oříšek
2 plátky toastového chleba
1 svazek kopru
1 svazek petrželky
50 g strouhaného sýra goudy
1 vejce
sůl
pepř
300 g mrazeného hrášku
1 kelímek zakysané smetany
1 lžička solamylu
600 g filé nebo mořské štiky
2 lžíce citronové šťávy
250 ml mléka
strouhaný muškátový oříšek
Postup
1. Žampiony necháme okapat.
2. Toastový chléb jemně rozdrobíme.
3. Bylinky opereme, vytřepeme z přebytečné vody a nasekáme nadrobno.
4. Toastové drobečky, bylinky, sýr a vajíčko smícháme dohromady.
5. Hrášek dáme vařit do 100 ml vody asi na 2 minuty.
6. Smícháme smetanu se solamylem, okořeníme ji sůlí, pepřem a přilijeme ji k hrášku.
7. Přidáme okapané žampiony a tuto zeleninovou směs přendáme do ohnivzdorné formy.
8. Na ni naskládáme filé, pokapané citronovou šťávou a osolíme.
9. Na rybu navrstvíme těstíčko a pečeme v předehřáté troubě asi 25 minut.
2. Toastový chléb jemně rozdrobíme.
3. Bylinky opereme, vytřepeme z přebytečné vody a nasekáme nadrobno.
4. Toastové drobečky, bylinky, sýr a vajíčko smícháme dohromady.
5. Hrášek dáme vařit do 100 ml vody asi na 2 minuty.
6. Smícháme smetanu se solamylem, okořeníme ji sůlí, pepřem a přilijeme ji k hrášku.
7. Přidáme okapané žampiony a tuto zeleninovou směs přendáme do ohnivzdorné formy.
8. Na ni naskládáme filé, pokapané citronovou šťávou a osolíme.
9. Na rybu navrstvíme těstíčko a pečeme v předehřáté troubě asi 25 minut.
Ingredience
editovat- 1 konzerva (850 ml) krájených žampionů
- 2 plátky toastového chleba
- 1 svazek kopru
- 1 svazek petrželky
- 50 g strouhaného sýra goudy
- 1 vejce
- sůl
- pepř
- 300 g mrazeného hrášku
- 1 kelímek zakysané smetany
- 1 lžička solamylu
- 600 g filé nebo mořské štiky
- 2 lžíce citronové šťávy
- 250 ml mléka
- strouhaný muškátový oříšek
Postup
editovatŽampiony necháme okapat. Toastový chléb jemně rozdrobíme. Bylinky opereme, vytřepeme z přebytečné vody a nasekáme nadrobno. Toastové drobečky, bylinky, sýr a vajíčko smícháme dohromady. Hrášek dáme vařit do 100 ml vody asi na 2 minuty. Smícháme smetanu se solamylem, okořeníme ji sůlí, pepřem a přilijeme ji k hrášku. Přidáme okapané žampiony a tuto zeleninovou směs přendáme do ohnivzdorné formy. Na ni naskládáme filé, pokapané citronovou šťávou a osolíme. Na rybu navrstvíme těstíčko a pečeme v předehřáté troubě asi 25 minut.