Králík po francouzsku: Porovnání verzí

Aktuální verze z 17. 10. 2025, 02:35

Králík po francouzsku

Recept na králík po francouzsku

Porce	4
Kategorie	Králičí maso
Kuchyně	Francouzská

Ingredience

1 králík
sůl
pepř
hladká mouka na obalení
olej na pečení
asi 2 dl vývaru
2 dl červeného vína
50 g másla
2 menší cibule
100 g libového uzeného masa nebo anglické slaniny
2 stroužky česneku
hrst sušených hub nebo 100 g žampionů

Postup

1. Králíka rozdělíme na jednotlivé porce, které osolíme, opepříme a obalíme v mouce.
2. Kousky ze všech stran opečeme na oleji, podlijeme vývarem a zvolna dusíme.
3. Mezitím si na másle osmažíme nakrájenou cibuli, přidáme kostičky uzeného, utřený česnek a houby.
4. Podušenou směs přidáme k téměř měkkému masu, podlijeme červeným vínem a ještě chvíli podusíme.
5. Jako přílohu podáváme opečené plátky bagety nebo toastového chleba.

Ingredience na 4 porce

1 králík
sůl
pepř
hladká mouka na obalení
olej na pečení
asi 2 dl vývaru
2 dl červeného vína
50 g másla
2 menší cibule
100 g libového uzeného masa nebo anglické slaniny
2 stroužky česneku
hrst sušených hub nebo 100 g žampionů

Postup

Králíka rozdělíme na jednotlivé porce, které osolíme, opepříme a obalíme v mouce. Kousky ze všech stran opečeme na oleji, podlijeme vývarem a zvolna dusíme. Mezitím si na másle osmažíme nakrájenou cibuli, přidáme kostičky uzeného, utřený česnek a houby. Podušenou směs přidáme k téměř měkkému masu, podlijeme červeným vínem a ještě chvíli podusíme. Jako přílohu podáváme opečené plátky bagety nebo toastového chleba.

Doba přípravy

cca 1 hodina

1 porce obsahuje

cca 3505 kJ/840 kcal

@@ Řádek 1: / Řádek 1: @@
-[[Category:Králičí maso]]
+{{Recept
+|popis=Recept na králík po francouzsku
+|ingredience=1 králík<br>sůl<br>pepř<br>hladká mouka na obalení<br>olej na pečení<br>asi 2 dl vývaru<br>2 dl červeného vína<br>50 g másla<br>2 menší cibule<br>100 g libového uzeného masa nebo anglické slaniny<br>2 stroužky česneku<br>hrst sušených hub nebo 100 g žampionů
+|postup=1. Králíka rozdělíme na jednotlivé porce, které osolíme, opepříme a obalíme v mouce.<br>2. Kousky ze všech stran opečeme na oleji, podlijeme vývarem a zvolna dusíme.<br>3. Mezitím si na másle osmažíme nakrájenou cibuli, přidáme kostičky uzeného, utřený česnek a houby.<br>4. Podušenou směs přidáme k téměř měkkému masu, podlijeme červeným vínem a ještě chvíli podusíme.<br>5. Jako přílohu podáváme opečené plátky bagety nebo toastového chleba.
+|cas_pripravy=
+|cas_vareni=
+|cas_celkem=
+|porce=4
+|kategorie=Králičí maso
+|kuchyne=Francouzská
+}}
+== Ingredience na 4 porce ==
+* 1 [[králičí maso|králík]]
+* [[sůl]]
+* [[pepř]]
+* hladká [[mouka]] na obalení
+* [[olej]] na pečení
+* asi 2 dl [[vývar|vývaru]]
+* 2 dl červeného [[víno|vína]]
+* 50 g [[máslo|másla]]
+* 2 menší [[cibule]]
+* 100 g libového [[uzené maso|uzeného masa]] nebo [[anglická slanina|anglické slaniny]]
+* 2 stroužky [[česnek|česneku]]
+* hrst sušených [[houby|hub]] nebo 100 g [[žampiony|žampionů]]
+== Postup ==
+Králíka rozdělíme na jednotlivé porce, které osolíme, opepříme a obalíme v [[mouka|mouce]]. Kousky ze všech stran opečeme na [[olej|oleji]], podlijeme [[vývar|vývarem]] a zvolna dusíme. Mezitím si na [[máslo|másle]] osmažíme nakrájenou [[cibule|cibuli]], přidáme kostičky uzeného, utřený [[česnek]] a [[houby]]. Podušenou směs přidáme k téměř měkkému masu, podlijeme červeným [[víno|vínem]] a ještě chvíli podusíme. Jako přílohu podáváme opečené plátky [[bageta|bagety]] nebo [[toastový chléb|toastového chleba]].
+== Doba přípravy ==
+* '''cca 1 hodina'''
+== 1 porce obsahuje ==
+* '''cca 3505 kJ/840 kcal'''
+[[Kategorie:Králičí maso]]
+[[Kategorie:Francouzská kuchyně]]