Hovězí plátky na smetaně se slaninou: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Oprava preklepu vilejeme->vylijeme, nalejeme->nalijeme, výjmeme->vyjmeme, va->ve, mýchání->michani, oprava [[Category:]] na [[Kategorie:]], pridany wiki odkazy |
přidání šablony receptu |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
{{Recept | |||
|popis=Recept na hovězí plátky na smetaně se slaninou | |||
|ingredience=500 g hovězího masa<br>50 g slaniny<br>2-3 cibule<br>2 lžičky hladké mouky<br>6 dl hovězího vývaru (či z masoxu)<br>3 kuličky nového koření<br>10 kuliček pepře<br>bobkový list<br>sůl<br>1 dl kysané smetany<br>máslo<br>50 g hub<br>1/2 kostky masoxu | |||
|postup=1. # Menší hovězí plátky naklepeme, osolíme a na rozehřátém tuku rychle opečeme 4-6 minut po každé straně.<br>2. V papiňáku osmažíme na oleji nadrobno nakrájenou cibuli dozlatova a přidáme opečené plátky.<br>3. Olej, na kterém jsme plátky opékali, opatrně vylijeme, nalijeme vřelou vodu, v ní rozvaříme přípečky a vše vlijeme na plátky.<br>4. Dolijeme na potřebné množství, přidáme půl kostky masoxu, kuličky pepře a nové koření a bobkový list.<br>5. Otevřeme maso a vyjmeme, přidáme smetanu, ve které jsme rozmíchali mouky, dochutíme a necháme ještě 5 minut povařit.<br>6. Omáčku přecedíme, přidáme doměkka orestované houby a ještě asi 4-5 minut za častého míchání povaříme.<br>7. Přidáme maso a před podáváním prohřejeme. | |||
|cas_pripravy= | |||
|cas_vareni= | |||
|cas_celkem= | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Hovězí maso | |||
|kuchyne=Česká | |||
}} | |||
== Ingredience pro 4 osoby == | == Ingredience pro 4 osoby == | ||
* 500 g [[hovězí maso|hovězího masa]] | * 500 g [[hovězí maso|hovězího masa]] | ||
| Řádek 21: | Řádek 33: | ||
[[Kategorie:Hovězí maso]] | [[Kategorie:Hovězí maso]] | ||
[[Kategorie:Česká kuchyně]] | |||
Aktuální verze z 14. 10. 2025, 14:20
Hovězí plátky na smetaně se slaninou
Recept na hovězí plátky na smetaně se slaninou
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Hovězí maso |
| Kuchyně | Česká |
Ingredience
500 g hovězího masa
50 g slaniny
2-3 cibule
2 lžičky hladké mouky
6 dl hovězího vývaru (či z masoxu)
3 kuličky nového koření
10 kuliček pepře
bobkový list
sůl
1 dl kysané smetany
máslo
50 g hub
1/2 kostky masoxu
50 g slaniny
2-3 cibule
2 lžičky hladké mouky
6 dl hovězího vývaru (či z masoxu)
3 kuličky nového koření
10 kuliček pepře
bobkový list
sůl
1 dl kysané smetany
máslo
50 g hub
1/2 kostky masoxu
Postup
1. # Menší hovězí plátky naklepeme, osolíme a na rozehřátém tuku rychle opečeme 4-6 minut po každé straně.
2. V papiňáku osmažíme na oleji nadrobno nakrájenou cibuli dozlatova a přidáme opečené plátky.
3. Olej, na kterém jsme plátky opékali, opatrně vylijeme, nalijeme vřelou vodu, v ní rozvaříme přípečky a vše vlijeme na plátky.
4. Dolijeme na potřebné množství, přidáme půl kostky masoxu, kuličky pepře a nové koření a bobkový list.
5. Otevřeme maso a vyjmeme, přidáme smetanu, ve které jsme rozmíchali mouky, dochutíme a necháme ještě 5 minut povařit.
6. Omáčku přecedíme, přidáme doměkka orestované houby a ještě asi 4-5 minut za častého míchání povaříme.
7. Přidáme maso a před podáváním prohřejeme.
2. V papiňáku osmažíme na oleji nadrobno nakrájenou cibuli dozlatova a přidáme opečené plátky.
3. Olej, na kterém jsme plátky opékali, opatrně vylijeme, nalijeme vřelou vodu, v ní rozvaříme přípečky a vše vlijeme na plátky.
4. Dolijeme na potřebné množství, přidáme půl kostky masoxu, kuličky pepře a nové koření a bobkový list.
5. Otevřeme maso a vyjmeme, přidáme smetanu, ve které jsme rozmíchali mouky, dochutíme a necháme ještě 5 minut povařit.
6. Omáčku přecedíme, přidáme doměkka orestované houby a ještě asi 4-5 minut za častého míchání povaříme.
7. Přidáme maso a před podáváním prohřejeme.
Ingredience pro 4 osoby
editovat- 500 g hovězího masa
- 50 g slaniny
- 2-3 cibule
- 2 lžičky hladké mouky
- 6 dl hovězího vývaru (či z masoxu)
- 3 kuličky nového koření
- 10 kuliček pepře
- bobkový list
- sůl
- 1 dl kysané smetany
- máslo
- 50 g hub
- 1/2 kostky masoxu
Postup
editovat- Menší hovězí plátky naklepeme, osolíme a na rozehřátém tuku rychle opečeme 4-6 minut po každé straně. V papiňáku osmažíme na oleji nadrobno nakrájenou cibuli dozlatova a přidáme opečené plátky. Olej, na kterém jsme plátky opékali, opatrně vylijeme, nalijeme vřelou vodu, v ní rozvaříme přípečky a vše vlijeme na plátky. Dolijeme na potřebné množství, přidáme půl kostky masoxu, kuličky pepře a nové koření a bobkový list. Otevřeme maso a vyjmeme, přidáme smetanu, ve které jsme rozmíchali mouky, dochutíme a necháme ještě 5 minut povařit. Omáčku přecedíme, přidáme doměkka orestované houby a ještě asi 4-5 minut za častého míchání povaříme. Přidáme maso a před podáváním prohřejeme.
Příloha
editovat- Knedlík