Pikantní závitek krále Šumavy: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Bez shrnutí editace |
doplnění strukturovaných dat receptu |
||
| (Není zobrazena jedna mezilehlá verze od stejného uživatele.) | |||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
== | {{Recept | ||
|popis=Recept na pikantní závitek krále šumavy | |||
|ingredience=4 hovězí roštěné<br>100 g žampionů<br>4 vejce<br>4 plátky tvrdého sýra<br>1 cibule<br>1 lžíce másla<br>4 lžíce oleje<br>1 lžíce hladké mouky<br>250 ml sladké smetany<br>šťáva z jednoho citronu<br>vývar z masoxu<br>pepř<br>sůl | |||
|postup=1. # Žampiony nakrájené na plátky podusíme na másle, přidáme rozšlehaná osolená vejce a necháme ztuhnout.<br>2. Plátky roštěnek rozklepeme do tenka, opepříme, na každý plátek položíme plátek sýra a na něj porci houbové míchanice.<br>3. Zavineme a upevníme kovovými jehlami.<br>4. Na rozehřátém oleji zpěníme na drobno nakrájenou cibuli, pak ji shrneme na okraj pánve, vložíme závitky a zprudka opečeme.<br>5. Na mírném ohni je potom za občasného podlévání dusíme do měkka.<br>6. Po změknutí je vyndáme, do šťávy v pánvi přidáme smetanu, v níž jsme rozmíchali mouku, a důkladně povaříme.<br>7. Podáváme s rýží, knedlíkem. | |||
|cas_pripravy= | |||
|cas_vareni= | |||
|cas_celkem= | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Hovězí maso | |||
|kuchyne=Česká | |||
}} | |||
* 4 [[ | == Ingredience pro 4 osoby == | ||
* 100 g [[žampionů]] | * 4 [[hovězí roštěná|hovězí roštěné]] | ||
* 100 g [[žampiony|žampionů]] | |||
* 4 [[vejce]] | * 4 [[vejce]] | ||
* 4 plátky tvrdého [[sýra]] | * 4 plátky tvrdého [[sýr|sýra]] | ||
* 1 [[cibule]] | * 1 [[cibule]] | ||
* 1 | * 1 lžíce [[máslo|másla]] | ||
* 4 | * 4 lžíce [[olej|oleje]] | ||
* 1 | * 1 lžíce [[hladká mouka|hladké mouky]] | ||
* 250 ml [[sladké smetany]] | * 250 ml [[smetana|sladké smetany]] | ||
* šťáva z jednoho [[citronu]] | * šťáva z jednoho [[citron|citronu]] | ||
* vývar z [[masoxu]] | * vývar z [[masox|masoxu]] | ||
* [[pepř]] | * [[pepř]] | ||
* [[sůl]] | * [[sůl]] | ||
== | == Postup == | ||
# Žampiony nakrájené na plátky podusíme na másle, přidáme rozšlehaná osolená vejce a necháme ztuhnout. Plátky roštěnek rozklepeme do tenka, opepříme, na každý plátek položíme plátek sýra a na něj porci houbové míchanice. Zavineme a upevníme kovovými jehlami. Na rozehřátém oleji zpěníme na drobno nakrájenou cibuli, pak ji shrneme na okraj pánve, vložíme závitky a zprudka opečeme. Na mírném ohni je potom za občasného podlévání dusíme do měkka. Po změknutí je vyndáme, do šťávy v pánvi přidáme smetanu, v níž jsme rozmíchali mouku, a důkladně povaříme. Podáváme s [[rýže|rýží]], [[knedlík|knedlíkem]]. | |||
[[Kategorie:Hovězí maso]] | |||
[[Kategorie:Česká kuchyně]] | |||
[[ | |||
Aktuální verze z 14. 10. 2025, 08:48
Pikantní závitek krále Šumavy
Recept na pikantní závitek krále šumavy
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Hovězí maso |
| Kuchyně | Česká |
Ingredience
4 hovězí roštěné
100 g žampionů
4 vejce
4 plátky tvrdého sýra
1 cibule
1 lžíce másla
4 lžíce oleje
1 lžíce hladké mouky
250 ml sladké smetany
šťáva z jednoho citronu
vývar z masoxu
pepř
sůl
100 g žampionů
4 vejce
4 plátky tvrdého sýra
1 cibule
1 lžíce másla
4 lžíce oleje
1 lžíce hladké mouky
250 ml sladké smetany
šťáva z jednoho citronu
vývar z masoxu
pepř
sůl
Postup
1. # Žampiony nakrájené na plátky podusíme na másle, přidáme rozšlehaná osolená vejce a necháme ztuhnout.
2. Plátky roštěnek rozklepeme do tenka, opepříme, na každý plátek položíme plátek sýra a na něj porci houbové míchanice.
3. Zavineme a upevníme kovovými jehlami.
4. Na rozehřátém oleji zpěníme na drobno nakrájenou cibuli, pak ji shrneme na okraj pánve, vložíme závitky a zprudka opečeme.
5. Na mírném ohni je potom za občasného podlévání dusíme do měkka.
6. Po změknutí je vyndáme, do šťávy v pánvi přidáme smetanu, v níž jsme rozmíchali mouku, a důkladně povaříme.
7. Podáváme s rýží, knedlíkem.
2. Plátky roštěnek rozklepeme do tenka, opepříme, na každý plátek položíme plátek sýra a na něj porci houbové míchanice.
3. Zavineme a upevníme kovovými jehlami.
4. Na rozehřátém oleji zpěníme na drobno nakrájenou cibuli, pak ji shrneme na okraj pánve, vložíme závitky a zprudka opečeme.
5. Na mírném ohni je potom za občasného podlévání dusíme do měkka.
6. Po změknutí je vyndáme, do šťávy v pánvi přidáme smetanu, v níž jsme rozmíchali mouku, a důkladně povaříme.
7. Podáváme s rýží, knedlíkem.
Ingredience pro 4 osoby
editovat- 4 hovězí roštěné
- 100 g žampionů
- 4 vejce
- 4 plátky tvrdého sýra
- 1 cibule
- 1 lžíce másla
- 4 lžíce oleje
- 1 lžíce hladké mouky
- 250 ml sladké smetany
- šťáva z jednoho citronu
- vývar z masoxu
- pepř
- sůl
Postup
editovat- Žampiony nakrájené na plátky podusíme na másle, přidáme rozšlehaná osolená vejce a necháme ztuhnout. Plátky roštěnek rozklepeme do tenka, opepříme, na každý plátek položíme plátek sýra a na něj porci houbové míchanice. Zavineme a upevníme kovovými jehlami. Na rozehřátém oleji zpěníme na drobno nakrájenou cibuli, pak ji shrneme na okraj pánve, vložíme závitky a zprudka opečeme. Na mírném ohni je potom za občasného podlévání dusíme do měkka. Po změknutí je vyndáme, do šťávy v pánvi přidáme smetanu, v níž jsme rozmíchali mouku, a důkladně povaříme. Podáváme s rýží, knedlíkem.