Krůtí řízky v pivní omáčce: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == * 8 krůtích řízků * sůl * pepř * hladká mouka na obalení * 2 lžíce másla * 1 červená cibu…“ |
přidání receptového infoboxu |
||
| (Není zobrazena jedna mezilehlá verze od stejného uživatele.) | |||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
{{Recept | |||
|popis=Recept na krůtí řízky v pivní omáčce | |||
|ingredience=8 krůtích řízků<br>sůl<br>pepř<br>hladká mouka na obalení<br>2 lžíce másla<br>1 červená cibule<br>4 jarní cibule<br>100 ml světlého piva<br>400 ml masového vývaru<br>1 lžička medu<br>1 lžíce ovocného octa<br>1 lžička kari koření<br>tuk na smažení<br>bylinky na ozdobu | |||
|postup=1. # Řízky opláchněte, osušte a lehce naklepejte.<br>2. Osolte a opepřete.<br>3. Hladkou mouku nasypte na mělký talíř a řízky v ní pečlivě obalte.<br>4. Máslo rozpusťte v pánvi a řízky v něm ze všech stran opékejte asi 3 minuty.<br>5. Řízky vyjměte, přikryjte a udržujte horké.<br>6. Červenou cibuli očistěte, oloupejte a nakrájejte na tenká kolečka.<br>7. Jarní cibulky očistěte, omyjte a rovněž nakrájejte na kolečka.<br>8. Oba druhy cibule opečte v rozehřátém olivovém oleji nebo jiném tuku na uvolněné pánvi.<br>9. K cibulím přilijte pivo a vývar.<br>10. Omáčku krátce povařte.<br>11. Ochuťte ji tekutým medem, ovocným octem a kari kořením.<br>12. Omáčku nechte přejít varem, opepřete a osolte.<br>13. Vložte do ní smažené krůtí řízky a vše prohřejte.<br>14. Podávejte ozdobené bylinkami. | |||
|cas_pripravy= | |||
|cas_vareni= | |||
|cas_celkem= | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Krocan a krůta | |||
|kuchyne= | |||
}} | |||
== Ingredience pro 4 osoby == | == Ingredience pro 4 osoby == | ||
* 8 [[krůtích řízků]] | * 8 [[krůtích řízků]] | ||
| Řádek 16: | Řádek 28: | ||
== Postup == | == Postup == | ||
# Řízky opláchněte, osušte a lehce | # Řízky opláchněte, osušte a lehce naklepejte. Osolte a opepřete. Hladkou [[mouku]] nasypte na mělký [[talíř]] a řízky v ní pečlivě obalte. [[Máslo]] rozpusťte v [[pánev|pánvi]] a řízky v něm ze všech stran opékejte asi 3 minuty. Řízky vyjměte, přikryjte a udržujte horké. Červenou [[cibule|cibuli]] očistěte, oloupejte a nakrájejte na tenká kolečka. Jarní cibulky očistěte, omyjte a rovněž nakrájejte na kolečka. Oba druhy cibule opečte v rozehřátém olivovém oleji nebo jiném tuku na uvolněné pánvi. K cibulím přilijte [[pivo]] a [[vývar]]. Omáčku krátce povařte. Ochuťte ji tekutým medem, ovocným octem a [[kari]] kořením. Omáčku nechte přejít varem, opepřete a osolte. Vložte do ní smažené krůtí řízky a vše prohřejte. Podávejte ozdobené bylinkami. | ||
[[ | [[Kategorie:Krocan a krůta]] | ||
Aktuální verze z 11. 9. 2025, 03:18
Krůtí řízky v pivní omáčce
Recept na krůtí řízky v pivní omáčce
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Krocan a krůta |
Ingredience
8 krůtích řízků
sůl
pepř
hladká mouka na obalení
2 lžíce másla
1 červená cibule
4 jarní cibule
100 ml světlého piva
400 ml masového vývaru
1 lžička medu
1 lžíce ovocného octa
1 lžička kari koření
tuk na smažení
bylinky na ozdobu
sůl
pepř
hladká mouka na obalení
2 lžíce másla
1 červená cibule
4 jarní cibule
100 ml světlého piva
400 ml masového vývaru
1 lžička medu
1 lžíce ovocného octa
1 lžička kari koření
tuk na smažení
bylinky na ozdobu
Postup
1. # Řízky opláchněte, osušte a lehce naklepejte.
2. Osolte a opepřete.
3. Hladkou mouku nasypte na mělký talíř a řízky v ní pečlivě obalte.
4. Máslo rozpusťte v pánvi a řízky v něm ze všech stran opékejte asi 3 minuty.
5. Řízky vyjměte, přikryjte a udržujte horké.
6. Červenou cibuli očistěte, oloupejte a nakrájejte na tenká kolečka.
7. Jarní cibulky očistěte, omyjte a rovněž nakrájejte na kolečka.
8. Oba druhy cibule opečte v rozehřátém olivovém oleji nebo jiném tuku na uvolněné pánvi.
9. K cibulím přilijte pivo a vývar.
10. Omáčku krátce povařte.
11. Ochuťte ji tekutým medem, ovocným octem a kari kořením.
12. Omáčku nechte přejít varem, opepřete a osolte.
13. Vložte do ní smažené krůtí řízky a vše prohřejte.
14. Podávejte ozdobené bylinkami.
2. Osolte a opepřete.
3. Hladkou mouku nasypte na mělký talíř a řízky v ní pečlivě obalte.
4. Máslo rozpusťte v pánvi a řízky v něm ze všech stran opékejte asi 3 minuty.
5. Řízky vyjměte, přikryjte a udržujte horké.
6. Červenou cibuli očistěte, oloupejte a nakrájejte na tenká kolečka.
7. Jarní cibulky očistěte, omyjte a rovněž nakrájejte na kolečka.
8. Oba druhy cibule opečte v rozehřátém olivovém oleji nebo jiném tuku na uvolněné pánvi.
9. K cibulím přilijte pivo a vývar.
10. Omáčku krátce povařte.
11. Ochuťte ji tekutým medem, ovocným octem a kari kořením.
12. Omáčku nechte přejít varem, opepřete a osolte.
13. Vložte do ní smažené krůtí řízky a vše prohřejte.
14. Podávejte ozdobené bylinkami.
Ingredience pro 4 osoby
editovat- 8 krůtích řízků
- sůl
- pepř
- hladká mouka na obalení
- 2 lžíce másla
- 1 červená cibule
- 4 jarní cibule
- 100 ml světlého piva
- 400 ml masového vývaru
- 1 lžička medu
- 1 lžíce ovocného octa
- 1 lžička kari koření
- tuk na smažení
- bylinky na ozdobu
Postup
editovat- Řízky opláchněte, osušte a lehce naklepejte. Osolte a opepřete. Hladkou mouku nasypte na mělký talíř a řízky v ní pečlivě obalte. Máslo rozpusťte v pánvi a řízky v něm ze všech stran opékejte asi 3 minuty. Řízky vyjměte, přikryjte a udržujte horké. Červenou cibuli očistěte, oloupejte a nakrájejte na tenká kolečka. Jarní cibulky očistěte, omyjte a rovněž nakrájejte na kolečka. Oba druhy cibule opečte v rozehřátém olivovém oleji nebo jiném tuku na uvolněné pánvi. K cibulím přilijte pivo a vývar. Omáčku krátce povařte. Ochuťte ji tekutým medem, ovocným octem a kari kořením. Omáčku nechte přejít varem, opepřete a osolte. Vložte do ní smažené krůtí řízky a vše prohřejte. Podávejte ozdobené bylinkami.