Krůtí řízky v pivní omáčce

Recept na krůtí řízky v pivní omáčce

0.00

(0 hlasů)

⏲ 35 min👥 4 porce🔥 450 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Česká kuchyně

⚠️ lepek, mléko

Ingredience

👥 4 porce

8 krůtích řízků

sůl pepř hladká mouka na obalení 2 lžíce másla 1 červená cibule 4 jarní cibule 100 ml světlého piva 400 ml masového vývaru 1 lžička medu 1 lžíce ovocného octa 1 lžička kari koření tuk na smažení

bylinky na ozdobu

Postup

Řízky opláchněte, osušte a lehce naklepejte.

Osolte a opepřete. Hladkou mouku nasypte na mělký talíř a řízky v ní pečlivě obalte. Máslo rozpusťte v pánvi a řízky v něm ze všech stran opékejte asi 3 minuty. Řízky vyjměte, přikryjte a udržujte horké. Červenou cibuli očistěte, oloupejte a nakrájejte na tenká kolečka. Jarní cibulky očistěte, omyjte a rovněž nakrájejte na kolečka. Oba druhy cibule opečte v rozehřátém olivovém oleji nebo jiném tuku na uvolněné pánvi. K cibulím přilijte pivo a vývar. Omáčku krátce povařte. Ochuťte ji tekutým medem, ovocným octem a kari kořením. Omáčku nechte přejít varem, opepřete a osolte. Vložte do ní smažené krůtí řízky a vše prohřejte.

Podávejte ozdobené bylinkami.

💡 Tip: Pro lepší chuť můžete přidat do omáčky i trochu smetany.

Výživové hodnoty na porci

450 kcalKalorie

35 gBílkoviny

20 gTuky

30 gSacharidy

2 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.