Kuřecí roláda II.: Porovnání verzí

Aktuální verze z 9. 9. 2025, 09:05

Kuřecí roláda II.

Recept na kuřecí roláda

Porce	4
Kategorie	Kuře‎

Ingredience

1 vykostěné kuře
15 dkg anglické slaniny
15 dkg eidamu
1 nožička párku
strouhanka
30 až 40 dkg mletého masa (hovězí + vepřové)
2 vejce
1 dl mléka
4 stroužky česneku
sůl
pepř
oregano

Postup

1. # Rozložené maso v prsní části ještě trochu rozkrojte a naklepete, osolte, potřete asi třetinou masové směsi vymíchané dohladka a zahustěné strouhankou.
2. Rozložte anglickou slaninu, zase potřete směsí, poklaďte plátky sýra, rozetřete zbytek směsi a nakonec přidejte párek.
3. Zarolujte, převažte a zprudka opečte na troše oleje a másla ze všech stran.
4. Roládu přeložte do pekáče a trošku podlijte a pečte pod alobalem cca 1,5 hodiny, posledních 30 minut odkryté, aby se udělala zlatavá kůrčička.
5. Můžete do masové směsi přidat i hrášek nebo zelené fazolky, je to na řezu hezčí, barevnější.

Ingredience pro 4 osoby

1 vykostěné kuře
15 dkg anglické slaniny
15 dkg eidamu
1 nožička párku
strouhanka

masová směs

30 až 40 dkg mletého masa (hovězí + vepřové)
2 vejce
1 dl mléka
4 stroužky česneku
sůl
pepř
oregano

Postup

Rozložené maso v prsní části ještě trochu rozkrojte a naklepete, osolte, potřete asi třetinou masové směsi vymíchané dohladka a zahustěné strouhankou. Rozložte anglickou slaninu, zase potřete směsí, poklaďte plátky sýra, rozetřete zbytek směsi a nakonec přidejte párek. Zarolujte, převažte a zprudka opečte na troše oleje a másla ze všech stran. Roládu přeložte do pekáče a trošku podlijte a pečte pod alobalem cca 1,5 hodiny, posledních 30 minut odkryté, aby se udělala zlatavá kůrčička. Můžete do masové směsi přidat i hrášek nebo zelené fazolky, je to na řezu hezčí, barevnější.

@@ Řádek 1: / Řádek 1: @@
+{{Recept
+|popis=Recept na kuřecí roláda
+|ingredience=1 vykostěné kuře<br>15 dkg anglické slaniny<br>15 dkg eidamu<br>1 nožička párku<br>strouhanka<br>30 až 40 dkg mletého masa (hovězí + vepřové)<br>2 vejce<br>1 dl mléka<br>4 stroužky česneku<br>sůl<br>pepř<br>oregano
+|postup=1. # Rozložené maso v prsní části ještě trochu rozkrojte a naklepete, osolte, potřete asi třetinou masové směsi vymíchané dohladka a zahustěné strouhankou.<br>2. Rozložte anglickou slaninu, zase potřete směsí, poklaďte plátky sýra, rozetřete zbytek směsi a nakonec přidejte párek.<br>3. Zarolujte, převažte a zprudka opečte na troše oleje a másla ze všech stran.<br>4. Roládu přeložte do pekáče a trošku podlijte a pečte pod alobalem cca 1,5 hodiny, posledních 30 minut odkryté, aby se udělala zlatavá kůrčička.<br>5. Můžete do masové směsi přidat i hrášek nebo zelené fazolky, je to na řezu hezčí, barevnější.
+|cas_pripravy=
+|cas_vareni=
+|cas_celkem=
+|porce=4
+|kategorie=Kuře‎
+|kuchyne=
+}}
 == Ingredience pro 4 osoby ==
 * 1 vykostěné [[kuře]]
@@ Řádek 16: / Řádek 28: @@
 == Postup ==
-# Rozložené maso v prsní části ještě trochu rozkrojte a naklepete, osolte, potřete asi třetinou masové směsi, vymíchejte dohladka a zahustěte strouhankou. Rozložte anglickou slaninu, zase potřete směsí, poklaďte plátky sýra, rozetřete zbytek směsi, a nakonec přidejte párek. Zarolujte, převažte a zprudka opečte na troše oleje a másla ze všech stran. Roládu předělejte do pekáče a trošku podlijte a pečte pod alobalem cca 1,5 hodiny, posledních 30 minut odkryté, aby se udělala zlatavá kůrčička. Můžete do masové směsi přidat i hrášek nebo zelené fazolky, je to na řezu hezčí, barevnější.
+# Rozložené [[maso]] v prsní části ještě trochu rozkrojte a naklepete, osolte, potřete asi třetinou masové směsi vymíchané dohladka a zahustěné strouhankou. Rozložte anglickou slaninu, zase potřete směsí, poklaďte plátky sýra, rozetřete zbytek směsi a nakonec přidejte párek. Zarolujte, převažte a zprudka opečte na troše oleje a másla ze všech stran. Roládu přeložte do pekáče a trošku podlijte a pečte pod alobalem cca 1,5 hodiny, posledních 30 minut odkryté, aby se udělala zlatavá kůrčička. Můžete do masové směsi přidat i hrášek nebo [[zelené fazolky]], je to na řezu hezčí, barevnější.
-[[Category:Kuře‎]]
+[[Kategorie:Kuře‎]]