Kuřecí roláda II.

Recept na kuřecí roláda

0.00

(0 hlasů)

⏲ 120 min👥 4 porce🔥 550 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Česká

⚠️ vejce, mléko

Ingredience

👥 4 porce

1 vykostěné kuře

15 dkg anglické slaniny 15 dkg eidamu 1 nožička párku strouhanka 30 až 40 dkg mletého masa (hovězí + vepřové) 2 vejce 1 dl mléka 4 stroužky česneku sůl pepř

oregano

Postup

Rozložené maso v prsní části ještě trochu rozkrojte a naklepejte, osolte a potřete asi třetinou masové směsi vymíchané dohladka a zahustěné strouhankou.

Rozložte anglickou slaninu, potřete směsí, poklaďte plátky sýra, rozetřete zbytek směsi a nakonec přidejte párek. Zarolujte, převažte a zprudka opečte na troše oleje a másla ze všech stran. Roládu přeložte do pekáče, trošku podlijte a pečte pod alobalem cca 1,5 hodiny, posledních 30 minut odkryté, aby se udělala zlatavá kůrčička.

Můžete do masové směsi přidat i hrášek nebo zelené fazolky, je to na řezu hezčí a barevnější.

💡 Tip: Přidejte do masové směsi zeleninu pro barevnější a zdravější variantu.

Výživové hodnoty na porci

550 kcalKalorie

40 gBílkoviny

35 gTuky

20 gSacharidy

1 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.

masová směs

30 až 40 dkg mletého masa (hovězí + vepřové)
2 vejce
1 dl mléka
4 stroužky česneku
sůl
pepř
oregano