Kuře musallam: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == * kuře * 3 velké cibule * 6 stroužků česneku * lžička máku * lžička tlučeného kardamomu * 2 l…“ |
doplnění strukturovaných dat receptu |
||
| (Není zobrazena jedna mezilehlá verze od stejného uživatele.) | |||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
{{Recept | |||
|popis=Recept na kuře musallam | |||
|ingredience=kuře<br>3 velké cibule<br>6 stroužků česneku<br>lžička máku<br>lžička tlučeného kardamomu<br>2 lžičky tlučeného kmínu<br>1/2 lžičky tlučeného hřebíčku<br>1/2 lžičky mletého zázvoru<br>lžička koření kari<br>1/2 lžičky mletého pepře<br>1/2 lžičky chilli nebo pálivé papriky<br>1/4 lžičky skořice<br>2 kelímky jogurtu<br>150 g másla<br>sůl | |||
|postup=1. # Česnek, umletý mák a všechno koření utřeme s trochou vývaru v pastu a touto pastou potřeme očištěné kuřátko zevně i uvnitř a patřičně je osolíme.<br>2. Nasekanou cibuli usmažíme na másle dozlatova.<br>3. Cibuli vyndáme a na tuku pražíme potřené kuře a často je obracíme.<br>4. Rozšleháme jogurt, vmícháme do něj osmaženou cibulku a kuře tím zalejeme.<br>5. Přiklopíme a dusíme.<br>6. Pak podlijeme vodou nebo vývarem a ve vyhřáté troubě pečeme doměkka.<br>7. Podáváme se smetanovými plackami. | |||
|cas_pripravy= | |||
|cas_vareni= | |||
|cas_celkem= | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Kuře | |||
|kuchyne=Indická | |||
}} | |||
== Ingredience pro 4 osoby == | == Ingredience pro 4 osoby == | ||
* [[kuře]] | * [[kuře]] | ||
| Řádek 17: | Řádek 29: | ||
== Postup == | == Postup == | ||
# Česnek, umletý mák a všechno koření utřeme s trochou vývaru v pastu a touto pastou potřeme očištěné kuřátko zevně i uvnitř a patřičně je osolíme. Nasekanou cibuli usmažíme na másle dozlatova. Cibuli vyndáme a na tuku pražíme potřené kuře a často je obracíme. Rozšleháme jogurt, vmícháme do něj osmaženou cibulku a kuře tím zalejeme. Přiklopíme a dusíme. Pak podlijeme vodou nebo vývarem a ve vyhřáté troubě pečeme doměkka. Podáváme se smetanovými plackami. | # [[Česnek]], umletý mák a všechno koření utřeme s trochou vývaru v pastu a touto pastou potřeme očištěné kuřátko zevně i uvnitř a patřičně je osolíme. Nasekanou cibuli usmažíme na másle dozlatova. Cibuli vyndáme a na tuku pražíme potřené kuře a často je obracíme. Rozšleháme [[jogurt]], vmícháme do něj osmaženou cibulku a kuře tím zalejeme. Přiklopíme a dusíme. Pak podlijeme vodou nebo vývarem a ve vyhřáté troubě pečeme doměkka. Podáváme se smetanovými plackami. | ||
[[ | [[Kategorie:Kuře]] | ||
[[ | [[Kategorie:Indická kuchyně]] | ||
Aktuální verze z 30. 8. 2025, 00:11
Kuře musallam
Recept na kuře musallam
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Kuře |
| Kuchyně | Indická |
Ingredience
kuře
3 velké cibule
6 stroužků česneku
lžička máku
lžička tlučeného kardamomu
2 lžičky tlučeného kmínu
1/2 lžičky tlučeného hřebíčku
1/2 lžičky mletého zázvoru
lžička koření kari
1/2 lžičky mletého pepře
1/2 lžičky chilli nebo pálivé papriky
1/4 lžičky skořice
2 kelímky jogurtu
150 g másla
sůl
3 velké cibule
6 stroužků česneku
lžička máku
lžička tlučeného kardamomu
2 lžičky tlučeného kmínu
1/2 lžičky tlučeného hřebíčku
1/2 lžičky mletého zázvoru
lžička koření kari
1/2 lžičky mletého pepře
1/2 lžičky chilli nebo pálivé papriky
1/4 lžičky skořice
2 kelímky jogurtu
150 g másla
sůl
Postup
1. # Česnek, umletý mák a všechno koření utřeme s trochou vývaru v pastu a touto pastou potřeme očištěné kuřátko zevně i uvnitř a patřičně je osolíme.
2. Nasekanou cibuli usmažíme na másle dozlatova.
3. Cibuli vyndáme a na tuku pražíme potřené kuře a často je obracíme.
4. Rozšleháme jogurt, vmícháme do něj osmaženou cibulku a kuře tím zalejeme.
5. Přiklopíme a dusíme.
6. Pak podlijeme vodou nebo vývarem a ve vyhřáté troubě pečeme doměkka.
7. Podáváme se smetanovými plackami.
2. Nasekanou cibuli usmažíme na másle dozlatova.
3. Cibuli vyndáme a na tuku pražíme potřené kuře a často je obracíme.
4. Rozšleháme jogurt, vmícháme do něj osmaženou cibulku a kuře tím zalejeme.
5. Přiklopíme a dusíme.
6. Pak podlijeme vodou nebo vývarem a ve vyhřáté troubě pečeme doměkka.
7. Podáváme se smetanovými plackami.
Ingredience pro 4 osoby
editovatPostup
editovat- Česnek, umletý mák a všechno koření utřeme s trochou vývaru v pastu a touto pastou potřeme očištěné kuřátko zevně i uvnitř a patřičně je osolíme. Nasekanou cibuli usmažíme na másle dozlatova. Cibuli vyndáme a na tuku pražíme potřené kuře a často je obracíme. Rozšleháme jogurt, vmícháme do něj osmaženou cibulku a kuře tím zalejeme. Přiklopíme a dusíme. Pak podlijeme vodou nebo vývarem a ve vyhřáté troubě pečeme doměkka. Podáváme se smetanovými plackami.