Akce

Kuře musallam

Z WikiFood Recepty

Ingredience pro 4 osoby[editovat]

Postup[editovat]

  1. Česnek, umletý mák a všechno koření utřeme s trochou vývaru v pastu a touto pastou potřeme očištěné kuřátko zevně i uvnitř a patřičně je osolíme. Nasekanou cibuli usmažíme na másle dozlatova. Cibuli vyndáme a na tuku pražíme potřené kuře a často je obracíme. Rozšleháme jogurt, vmícháme do něj osmaženou cibulku a kuře tím zalejeme. Přiklopíme a dusíme. Pak podlijeme vodou nebo vývarem a ve vyhřáté troubě pečeme doměkka. Podáváme se smetanovými plackami.