Krůtí guláš s pórkem a mrkví: Porovnání verzí

Aktuální verze z 24. 8. 2025, 21:57

Krůtí guláš s pórkem a mrkví

Kategorie:Krocan a krůta

Příprava	50 min
Porce	4
Kategorie	Hlavní jídlo
Kuchyně	Česká

Ingredience

2 cibule
2 stroužky česneku
4 lžíce oleje
600 g krůtích prsou
1 lžíce mleté papriky
1-2 lžíce rajského protlaku
500 g sekaných rajčat z konzervy
drůbeží vývar dle potřeby
2 bobkové listy
sůl
mletý černý pepř
4 mrkve
1 pórek
2 lžíce hladké mouky
cukr a vinný ocet na dochucení

Postup

1. Cibule s česnekem oloupeme, nakrájíme nadrobno a orestujeme na oleji v kastrolu. Přidáme očištěná a na kostky nakrájená krůtí prsa. Orestujeme je a vmícháme k nim mletou papriku a rajský protlak.
2. K základu přilijeme rajčata a trochu vývaru. Přidáme bobkové listy, sůl a pepř a vše přivedeme k varu.
3. Mrkev oškrábeme, nakrájíme na malé kousky a přisypeme do kastrolu. Guláš vaříme, dokud nejsou maso i mrkev měkké, dle potřeby přiléváme vývar.
4. Přidáme očištěný pórek nakrájený na kolečka a guláš zahustíme moukou rozmíchanou v troše vody. Vše dochutíme solí, pepřem, cukrem a octem, ještě asi 5 minut povaříme a odstavíme. Podáváme s těstovinami.

== Ingredience pro 4 osoby ==\n* 2 cibule\n* 2 stroužky česneku\n* 4 lžíce oleje\n* 600 g krůtích prsou\n* 1 lžíce mleté papriky\n* 1-2 lžíce rajského protlaku\n* 500 g sekaných rajčat z konzervy\n* drůbeží vývar dle potřeby\n* 2 bobkové listy\n* sůl\n* mletý černý pepř\n* 4 mrkve\n* 1 pórek\n* 2 lžíce hladké mouky\n* cukr a vinný ocet na dochucení\n\n== Postup ==\n# Cibule s česnekem oloupeme, nakrájíme nadrobno a orestujeme na oleji v kastrolu. Přidáme očištěná a na kostky nakrájená krůtí prsa. Orestujeme je a vmícháme k nim mletou papriku a rajský protlak.\n# K základu přilijeme rajčata a trochu vývaru. Přidáme bobkové listy, sůl a pepř a vše přivedeme k varu.\n# Mrkev oškrábeme, nakrájíme na malé kousky a přisypeme do kastrolu. Guláš vaříme, dokud nejsou maso i mrkev měkké, dle potřeby přiléváme vývar.\n# Přidáme očištěný pórek nakrájený na kolečka a guláš zahustíme moukou rozmíchanou v troše vody. Vše dochutíme solí, pepřem, cukrem a octem, ještě asi 5 minut povaříme a odstavíme. Podáváme s těstovinami.\n\n== Příprava ==\n* 50 minut\n\n

@@ Řádek 1: / Řádek 1: @@
-== Ingredience pro 4 osoby ==
+{{Recept
-* 2 [[cibule]]
+|popis=Kategorie:Krocan a krůta
-* 2 stroužky [[česneku]]
+|ingredience=2 cibule<br>2 stroužky česneku<br>4 lžíce oleje<br>600 g krůtích prsou<br>1 lžíce mleté papriky<br>1-2 lžíce rajského protlaku<br>500 g sekaných rajčat z konzervy<br>drůbeží vývar dle potřeby<br>2 bobkové listy<br>sůl<br>mletý černý pepř<br>4 mrkve<br>1 pórek<br>2 lžíce hladké mouky<br>cukr a vinný ocet na dochucení
-* 4 lžíce [[oleje]]
+|postup=1. Cibule s česnekem oloupeme, nakrájíme nadrobno a orestujeme na oleji v kastrolu. Přidáme očištěná a na kostky nakrájená krůtí prsa. Orestujeme je a vmícháme k nim mletou papriku a rajský protlak.<br>2. K základu přilijeme rajčata a trochu vývaru. Přidáme bobkové listy, sůl a pepř a vše přivedeme k varu.<br>3. Mrkev oškrábeme, nakrájíme na malé kousky a přisypeme do kastrolu. Guláš vaříme, dokud nejsou maso i mrkev měkké, dle potřeby přiléváme vývar.<br>4. Přidáme očištěný pórek nakrájený na kolečka a guláš zahustíme moukou rozmíchanou v troše vody. Vše dochutíme solí, pepřem, cukrem a octem, ještě asi 5 minut povaříme a odstavíme. Podáváme s těstovinami.
-* 600 g [[krůtích prsou]]
+|cas_pripravy=50
-* 1 lžíce [[mleté papriky]]
+|porce=4
-* 1-2 lžíce [[rajského protlaku]]
+|kategorie=Hlavní jídlo
-* 500 g sekaných [[rajčat]] z konzervy
+|kuchyne=Česká
-* [[drůbeží vývar]] dle potřeby
+}}
-* 2 [[bobkové listy]]
+== Ingredience pro 4 osoby ==\n* 2 [[cibule]]\n* 2 stroužky [[česneku]]\n* 4 lžíce [[oleje]]\n* 600 g [[krůtích prsou]]\n* 1 lžíce [[mleté papriky]]\n* 1-2 lžíce [[rajského protlaku]]\n* 500 g sekaných [[rajčat]] z konzervy\n* [[drůbeží vývar]] dle potřeby\n* 2 [[bobkové listy]]\n* [[sůl]]\n* mletý [[černý pepř]]\n* 4 [[mrkve]]\n* 1 [[pórek]]\n* 2 lžíce [[hladké mouky]]\n* [[cukr]] a [[vinný ocet]] na dochucení\n\n== Postup ==\n# Cibule s česnekem oloupeme, nakrájíme nadrobno a orestujeme na oleji v kastrolu. Přidáme očištěná a na kostky nakrájená krůtí prsa. Orestujeme je a vmícháme k nim mletou papriku a rajský protlak.\n# K základu přilijeme rajčata a trochu vývaru. Přidáme bobkové listy, sůl a pepř a vše přivedeme k varu.\n# Mrkev oškrábeme, nakrájíme na malé kousky a přisypeme do kastrolu. Guláš vaříme, dokud nejsou maso i mrkev měkké, dle potřeby přiléváme vývar.\n# Přidáme očištěný pórek nakrájený na kolečka a guláš zahustíme moukou rozmíchanou v troše vody. Vše dochutíme solí, pepřem, cukrem a octem, ještě asi 5 minut povaříme a odstavíme. Podáváme s těstovinami.\n\n== Příprava ==\n* 50 minut\n\n[[Kategorie:Krocan a krůta]]
-* [[sůl]]
+[[Kategorie:Italská kuchyně]]
-* mletý [[černý pepř]]
-* 4 [[mrkve]]
-* 1 [[pórek]]
-* 2 lžíce [[hladké mouky]]
-* [[cukr]] a [[vinný ocet]] na dochucení
-== Postup ==
-# Cibule s česnekem oloupeme, nakrájíme nadrobno a orestujeme na oleji v kastrolu. Přidáme očištěná a na kostky nakrájená krůtí prsa. Orestujeme je a vmícháme k nim mletou papriku a rajský protlak.
-# K základu přilijeme rajčata a trochu vývaru. Přidáme bobkové listy, sůl a pepř a vše přivedeme k varu.
-# Mrkev oškrábeme, nakrájíme na malé kousky a přisypeme do kastrolu. Guláš vaříme, dokud nejsou maso i mrkev měkké, dle potřeby přiléváme vývar.
-# Přidáme očištěný pórek nakrájený na kolečka a guláš zahustíme moukou rozmíchanou v troše vody. Vše dochutíme solí, pepřem, cukrem a octem, ještě asi 5 minut povaříme a odstavíme. Podáváme s těstovinami.
-== Příprava ==
-* 50 minut
-[[Category:Krůta]]