Krůtí guláš s pórkem a mrkví

Kategorie:Krocan a krůta

0.00

(0 hlasů)

⏲ 50 min👥 4 porce🔥 450 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Česká

⚠️ lepek

Ingredience

👥 4 porce

2 cibule

2 stroužky česneku 4 lžíce oleje 600 g krůtích prsou 1 lžíce mleté papriky 1-2 lžíce rajského protlaku 500 g sekaných rajčat z konzervy drůbeží vývar dle potřeby 2 bobkové listy sůl mletý černý pepř 4 mrkve 1 pórek 2 lžíce hladké mouky

cukr a vinný ocet na dochucení

Postup

Cibule s česnekem oloupeme, nakrájíme nadrobno a orestujeme na oleji v kastrolu. Přidáme očištěná a na kostky nakrájená krůtí prsa. Orestujeme je a vmícháme k nim mletou papriku a rajský protlak.

K základu přilijeme rajčata a trochu vývaru. Přidáme bobkové listy, sůl a pepř a vše přivedeme k varu. Mrkev oškrábeme, nakrájíme na malé kousky a přisypeme do kastrolu. Guláš vaříme, dokud nejsou maso i mrkev měkké, dle potřeby přiléváme vývar.

Přidáme očištěný pórek nakrájený na kolečka a guláš zahustíme moukou rozmíchanou v troše vody. Vše dochutíme solí, pepřem, cukrem a octem, ještě asi 5 minut povaříme a odstavíme. Podáváme s těstovinami.

💡 Tip: Pro intenzivnější chuť můžete přidat i trochu červeného vína.

Výživové hodnoty na porci

450 kcalKalorie

40 gBílkoviny

20 gTuky

30 gSacharidy

5 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.