Kuřecí stehýnka s mrkvovou rýží a čatní: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
m Nahrazení textu „---- '''Postup:'''“ textem „== Postup ==“ |
aktualizace receptového infoboxu |
||
| (Není zobrazena jedna mezilehlá verze od stejného uživatele.) | |||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
{{Recept | |||
* 1 kg [[kuřecích stehýnek]] | |popis=Recept na kuřecí stehýnka s mrkvovou rýží a čatní | ||
|ingredience=1 kg kuřecích stehýnek<br>250 g rýže<br>6 lžic strouhaného kokosu<br>4 mrkve<br>2 lžíce másla<br>4 lžíce cukru<br>1 cibule<br>1 lžíce oleje<br>2 rajčata<br>3 nezralá nebo kyselá jablka<br>1 lžíce cukru<br>3 lžíce octa<br>1 lžíce kečupu<br>1 lžíce meruňkové marmelády<br>50 g rozinek<br>pepř<br>1/2 lžičky koriandru<br>1/2 lžičky kurkumy | |||
|postup=1. Kuřecí stehýnka opečeme v troubě při 200 °C asi 40 minut.<br>2. Opranou rýži uvaříme běžným způsobem a kokos zlehka opražíme na pánvi bez tuku.<br>3. Mrkev nastrouháme a pak na pánvi osmáhneme.<br>4. Necháme zkaramelizovat cukr a přimícháme do něj vařenou rýži, mrkev a kokos.<br>5. Oloupanou a nasekanou cibuli osmahneme v oleji, přidáme nakrájená rajčata a jablka, cukr, ocet, kečup, marmeládu, rozinky a pepř.<br>6. Čatní dusíme, až vznikne pasta.<br>7. Okořeníme koriandrem a kurkumou.<br>8. Necháme zchladnout a podáváme s kuřetem. | |||
|cas_pripravy= | |||
|cas_vareni=40 | |||
|cas_celkem= | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Kuře | |||
|kuchyne= | |||
}} | |||
== Ingredience == | |||
* 1 kg [[kuřecí stehýnka|kuřecích stehýnek]] | |||
* 250 g [[rýže]] | * 250 g [[rýže]] | ||
* 6 lžic strouhaného [[kokosu]] | * 6 lžic strouhaného [[kokos|kokosu]] | ||
* 4 [[mrkve]] | * 4 [[mrkev|mrkve]] | ||
* 2 lžíce [[másla]] | * 2 lžíce [[máslo|másla]] | ||
* 4 lžíce [[cukru]] | * 4 lžíce [[cukr|cukru]] | ||
'''Čatní:''' | '''Čatní:''' | ||
* 1 [[cibule]] | * 1 [[cibule]] | ||
* 1 lžíce [[oleje]] | * 1 lžíce [[olej|oleje]] | ||
* 2 [[rajčata]] | * 2 [[rajče|rajčata]] | ||
* 3 nezralá nebo kyselá [[jablka]] | * 3 nezralá nebo kyselá [[jablko|jablka]] | ||
* 1 lžíce [[cukru]] | * 1 lžíce [[cukr|cukru]] | ||
* 3 lžíce [[octa]] | * 3 lžíce [[ocet|octa]] | ||
* 1 lžíce [[kečupu]] | * 1 lžíce [[kečup|kečupu]] | ||
* 1 lžíce | * 1 lžíce meruňkové marmelády | ||
* 50 g [[rozinek]] | * 50 g [[rozinky|rozinek]] | ||
* [[pepř]] | * [[pepř]] | ||
* 1/2 lžičky [[koriandru]] | * 1/2 lžičky [[koriandr|koriandru]] | ||
* 1/2 lžičky [[kurkumy]] | * 1/2 lžičky [[kurkuma|kurkumy]] | ||
== Postup == | == Postup == | ||
Kuřecí stehýnka opečeme v troubě při 200 °C asi 40 minut. Opranou rýži uvaříme běžným způsobem a kokos zlehka opražíme na pánvi bez tuku. Mrkev nastrouháme a pak na pánvi osmáhneme. Necháme zkaramelizovat cukr a přimícháme do něj vařenou rýži, mrkev a kokos. Oloupanou a nasekanou cibuli osmahneme v oleji, přidáme nakrájená rajčata a jablka, cukr, ocet, kečup, marmeládu, rozinky a pepř. Čatní dusíme, až vznikne pasta. Okořeníme koriandrem a kurkumou. Necháme zchladnout a podáváme s kuřetem. | [[Kuřecí stehýnka]] opečeme v troubě při 200 °C asi 40 minut. Opranou [[rýže|rýži]] uvaříme běžným způsobem a [[kokos]] zlehka opražíme na pánvi bez tuku. [[Mrkev]] nastrouháme a pak na pánvi osmáhneme. Necháme zkaramelizovat [[cukr]] a přimícháme do něj vařenou rýži, mrkev a kokos. Oloupanou a nasekanou [[cibule|cibuli]] osmahneme v [[olej|oleji]], přidáme nakrájená [[rajče|rajčata]] a [[jablko|jablka]], cukr, [[ocet]], [[kečup]], marmeládu, [[rozinky]] a [[pepř]]. Čatní dusíme, až vznikne pasta. Okořeníme [[koriandr|koriandrem]] a [[kurkuma|kurkumou]]. Necháme zchladnout a podáváme s kuřetem. | ||
[[ | [[Kategorie:Kuře]] | ||
Aktuální verze z 21. 7. 2025, 11:09
Kuřecí stehýnka s mrkvovou rýží a čatní
Recept na kuřecí stehýnka s mrkvovou rýží a čatní
| Vaření | 40 min |
|---|---|
| Porce | 4 |
| Kategorie | Kuře |
Ingredience
1 kg kuřecích stehýnek
250 g rýže
6 lžic strouhaného kokosu
4 mrkve
2 lžíce másla
4 lžíce cukru
1 cibule
1 lžíce oleje
2 rajčata
3 nezralá nebo kyselá jablka
1 lžíce cukru
3 lžíce octa
1 lžíce kečupu
1 lžíce meruňkové marmelády
50 g rozinek
pepř
1/2 lžičky koriandru
1/2 lžičky kurkumy
250 g rýže
6 lžic strouhaného kokosu
4 mrkve
2 lžíce másla
4 lžíce cukru
1 cibule
1 lžíce oleje
2 rajčata
3 nezralá nebo kyselá jablka
1 lžíce cukru
3 lžíce octa
1 lžíce kečupu
1 lžíce meruňkové marmelády
50 g rozinek
pepř
1/2 lžičky koriandru
1/2 lžičky kurkumy
Postup
1. Kuřecí stehýnka opečeme v troubě při 200 °C asi 40 minut.
2. Opranou rýži uvaříme běžným způsobem a kokos zlehka opražíme na pánvi bez tuku.
3. Mrkev nastrouháme a pak na pánvi osmáhneme.
4. Necháme zkaramelizovat cukr a přimícháme do něj vařenou rýži, mrkev a kokos.
5. Oloupanou a nasekanou cibuli osmahneme v oleji, přidáme nakrájená rajčata a jablka, cukr, ocet, kečup, marmeládu, rozinky a pepř.
6. Čatní dusíme, až vznikne pasta.
7. Okořeníme koriandrem a kurkumou.
8. Necháme zchladnout a podáváme s kuřetem.
2. Opranou rýži uvaříme běžným způsobem a kokos zlehka opražíme na pánvi bez tuku.
3. Mrkev nastrouháme a pak na pánvi osmáhneme.
4. Necháme zkaramelizovat cukr a přimícháme do něj vařenou rýži, mrkev a kokos.
5. Oloupanou a nasekanou cibuli osmahneme v oleji, přidáme nakrájená rajčata a jablka, cukr, ocet, kečup, marmeládu, rozinky a pepř.
6. Čatní dusíme, až vznikne pasta.
7. Okořeníme koriandrem a kurkumou.
8. Necháme zchladnout a podáváme s kuřetem.
Ingredience
editovatČatní:
Postup
editovatKuřecí stehýnka opečeme v troubě při 200 °C asi 40 minut. Opranou rýži uvaříme běžným způsobem a kokos zlehka opražíme na pánvi bez tuku. Mrkev nastrouháme a pak na pánvi osmáhneme. Necháme zkaramelizovat cukr a přimícháme do něj vařenou rýži, mrkev a kokos. Oloupanou a nasekanou cibuli osmahneme v oleji, přidáme nakrájená rajčata a jablka, cukr, ocet, kečup, marmeládu, rozinky a pepř. Čatní dusíme, až vznikne pasta. Okořeníme koriandrem a kurkumou. Necháme zchladnout a podáváme s kuřetem.