Drobenková polévka: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
Založena nová stránka s textem „Category:Polévky“ |
sjednocení kategorií, doplnění odkazů |
||
| (Není zobrazeno 8 mezilehlých verzí od 3 dalších uživatelů.) | |||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
[[: | == Ingredience == | ||
* 1,5 l [[vody]] | |||
* 12 dkg [[kořenová zelenina|kořenové zeleniny]] | |||
* 40 g [[másla]] | |||
* 3 lžíce [[mouky]] | |||
* 1 [[vejce]] | |||
* [[sůl]] | |||
* [[pepř]] | |||
* [[petržel|petrželka]] nebo jiná zelená nať | |||
== Postup == | |||
Do vařící osolené vody přidáme na nudličky nakrájenou kořenovou zeleninu ([[celer]], [[mrkev]], [[petržel]]). U masové verze můžeme přidat i některou polévkovou masovou kostku. Z másla a hladké mouky si připravíme světlou [[jíška|jíšku]], přidáme do ní vajíčko a usmažíme tak vajíčkovou drobenku. Potom zalijeme drobenku zeleninovou polévkou a vše ještě chvíli povaříme. Před podáváním okořeníme polévku mletým nebo tlučeným pepřem a ozdobíme zelenou petrželkou nebo jinou zelenou natí ([[libeček|libečkem]], celerovou natí, [[pažitka|pažitkou]]). | |||
[[Kategorie:Zeleninové polévky]] | |||
Aktuální verze z 14. 12. 2025, 20:39
Ingredience
[editovat]- 1,5 l vody
- 12 dkg kořenové zeleniny
- 40 g másla
- 3 lžíce mouky
- 1 vejce
- sůl
- pepř
- petrželka nebo jiná zelená nať
Postup
[editovat]Do vařící osolené vody přidáme na nudličky nakrájenou kořenovou zeleninu (celer, mrkev, petržel). U masové verze můžeme přidat i některou polévkovou masovou kostku. Z másla a hladké mouky si připravíme světlou jíšku, přidáme do ní vajíčko a usmažíme tak vajíčkovou drobenku. Potom zalijeme drobenku zeleninovou polévkou a vše ještě chvíli povaříme. Před podáváním okořeníme polévku mletým nebo tlučeným pepřem a ozdobíme zelenou petrželkou nebo jinou zelenou natí (libečkem, celerovou natí, pažitkou).