Perla: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
Bez shrnutí editace |
Pridany wiki odkazy (tuk, peceni); clanek uz mel spravne Kategorie a vetsinu odkazu |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
[[ | '''Perla''' je česká značka [[margarín]]u s dlouhou tradicí na tuzemském trhu. Vyrábí ji společnost Upfield a řadí se mezi nejprodávanější roztíratelné [[tuk]]y v Česku. | ||
[[ | |||
== Historie == | |||
Margarín Perla se na českém trhu objevil v 90. letech a záhy si vybudoval silnou pozici díky příznivé ceně a dostupnosti prakticky ve všech řetězcích. Značka prošla postupně několika změnami vlastníků i receptury, ale základní koncept levného a kvalitního rostlinného tuku zůstal. | |||
== Složení a vlastnosti == | |||
Perla obsahuje přibližně 40 % tuku, což ji řadí mezi lehčí margaríny (někdy označované jako polotučné). Základ tvoří směs [[řepkový olej|řepkového]] a [[palmový olej|palmového oleje]], [[voda]], [[sůl]] a [[emulgátor]]y. Přidány jsou [[vitamín A]] a [[vitamín D]]. | |||
Díky nižšímu obsahu tuku se snadno roztírá a má lehkou, jemnou chuť. Na druhou stranu není příliš vhodná na [[pečení]], kde se vyžaduje vyšší obsah tuku. | |||
== Použití == | |||
Perla se používá hlavně na studeno: | |||
* mazání [[chléb|chleba]] a [[pečivo|pečiva]] | |||
* příprava jednoduchých [[pomazánka|pomazánek]] | |||
Pro vaření a pečení nabízí značka produkt [[Perla na vaření]]. | |||
[[Kategorie:Tuky]] | |||
Aktuální verze z 17. 10. 2025, 11:16
Perla je česká značka margarínu s dlouhou tradicí na tuzemském trhu. Vyrábí ji společnost Upfield a řadí se mezi nejprodávanější roztíratelné tuky v Česku.
Historie
[editovat]Margarín Perla se na českém trhu objevil v 90. letech a záhy si vybudoval silnou pozici díky příznivé ceně a dostupnosti prakticky ve všech řetězcích. Značka prošla postupně několika změnami vlastníků i receptury, ale základní koncept levného a kvalitního rostlinného tuku zůstal.
Složení a vlastnosti
[editovat]Perla obsahuje přibližně 40 % tuku, což ji řadí mezi lehčí margaríny (někdy označované jako polotučné). Základ tvoří směs řepkového a palmového oleje, voda, sůl a emulgátory. Přidány jsou vitamín A a vitamín D.
Díky nižšímu obsahu tuku se snadno roztírá a má lehkou, jemnou chuť. Na druhou stranu není příliš vhodná na pečení, kde se vyžaduje vyšší obsah tuku.
Použití
[editovat]Perla se používá hlavně na studeno:
Pro vaření a pečení nabízí značka produkt Perla na vaření.