Perla na vaření

Perla na vaření - univerzální margarín pro tepelnou úpravu

Perla na vaření je margarín s vyšším obsahem tuku, určený pro tepelnou úpravu pokrmů, jako je smažení a pečení.

0.00

(0 hlasů)

🍴 ostatní📅 celoroční🌍 Perla na vaření je český produkt vyráběný z rostlinných olejů.

🍳 Použití v kuchyni

Perla na vaření se používá při přípravě jíšky, smažení řízků a pečení koláčů, díky své neutrální chuti.

🔍 Jak vybrat

Vyberte margarín s vysokým obsahem tuku pro lepší stabilitu při vaření.

📦 Skladování

Skladujte na chladném a suchém místě, ideálně v lednici, a spotřebujte do data uvedeného na obalu.

🔄 Náhražky

Lze nahradit máslem, avšak je třeba upravit množství tekutin v receptu.

💚 Zdravotní přínosy

Obsahuje vitamíny A a D, které jsou důležité pro zdraví pleti a imunitní systém.

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.

Perla na vaření je margarín s vyšším obsahem tuku určený speciálně pro tepelnou úpravu pokrmů. Patří do produktové řady české značky Perla.

Charakteristika

Na rozdíl od klasické Perly, která je lehká a vhodná spíše na mazání, má Perla na vaření vyšší podíl tuku (kolem 60–70 %). To ji činí stabilnější při zahřívání a vhodnější pro smažení, dušení i pečení.

Složení

Rostlinné oleje (řepkový, palmový)
voda
sůl
emulgátory
vitamín A, vitamín D
aroma

Použití v kuchyni

Perla na vaření najde uplatnění při:

přípravě zásmažky a jíšky
smažení řízků a karbanátků
pečení koláčů a buchet
dušení zeleniny

Svojí neutrální chutí neovlivňuje výrazněji chuť hotového pokrmu, takže se hodí i do receptů, kde by výrazný máslový tón rušil. V některých receptech na třené těsto dokáže plnohodnotně nahradit máslo, jen je potřeba přizpůsobit množství tekutin, protože margarín obsahuje více vody.

Kalorie	700 kcal
Bílkoviny	0.5 g
Tuky	70 g
Sacharidy	0.5 g
Vláknina	0 g