Pestrá zelenina s rybou: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
Založena nová stránka s textem „Category:Makrela“ |
Bez shrnutí editace |
||
Řádek 1: | Řádek 1: | ||
== Ingredience pro 4 osoby == | |||
* 300 g [[fazolí]] | |||
* [[sůl]] | |||
* 2 [[žluté papriky]] | |||
* 1 [[cuketa]] | |||
* 3 [[rajčata]] | |||
* 1 [[cibule]] | |||
* 300 g [[lososa]] | |||
* 300 g [[makrely]] | |||
* [[pepř]] | |||
* 2 lžíce šťávy z [[citronu]] | |||
* 2 lžíce [[oleje]] | |||
* 125 ml [[bílého vína]] | |||
* 125 ml [[vývaru]] | |||
* 1 [[bobkový list]] | |||
== Postup == | |||
Fazole vaříme asi 15 minut v osolené vodě. Papriky, rajčata a cuketu omyjeme, očistíme a nadrobno nakrájíme. Cibuli oloupeme a nasekáme najemno. Ryby omyjeme a osušíme, nakrájíme je na kostky, osolíme, opepříme a pokapeme citronovou šťávou. Opečeme je po obou stranách na oleji a vyjmeme. Uvařené fazole slijeme a necháme v sítu okapat. Cibuli, česnek a zeleninu na tuku orestujeme. Přidáme vývar, bílé víno, bobkový list, okořeníme a asi 7 minut dusíme. Rybu položíme na zeleninu a ještě 5 minut dusíme. Zdobíme petrželkou. | |||
== Příprava == | |||
* '''cca 30 minut''' | |||
== 1 porce obsahuje == | |||
* '''410 kcal/1710 kJ, bílkoviny 31 g, tuky 23 g, sacharidy 16 g, cholesterol 98 mg''' | |||
[[Category:Makrela]] | [[Category:Makrela]] |
Aktuální verze z 17. 1. 2019, 07:43
Ingredience pro 4 osoby[editovat]
- 300 g fazolí
- sůl
- 2 žluté papriky
- 1 cuketa
- 3 rajčata
- 1 cibule
- 300 g lososa
- 300 g makrely
- pepř
- 2 lžíce šťávy z citronu
- 2 lžíce oleje
- 125 ml bílého vína
- 125 ml vývaru
- 1 bobkový list
Postup[editovat]
Fazole vaříme asi 15 minut v osolené vodě. Papriky, rajčata a cuketu omyjeme, očistíme a nadrobno nakrájíme. Cibuli oloupeme a nasekáme najemno. Ryby omyjeme a osušíme, nakrájíme je na kostky, osolíme, opepříme a pokapeme citronovou šťávou. Opečeme je po obou stranách na oleji a vyjmeme. Uvařené fazole slijeme a necháme v sítu okapat. Cibuli, česnek a zeleninu na tuku orestujeme. Přidáme vývar, bílé víno, bobkový list, okořeníme a asi 7 minut dusíme. Rybu položíme na zeleninu a ještě 5 minut dusíme. Zdobíme petrželkou.
Příprava[editovat]
- cca 30 minut
1 porce obsahuje[editovat]
- 410 kcal/1710 kJ, bílkoviny 31 g, tuky 23 g, sacharidy 16 g, cholesterol 98 mg