Akce

Sváteční polévka: Porovnání verzí

Z WikiFood Recepty

Založena nová stránka s textem „Category:Polévky
 
 
(Nejsou zobrazeny 4 mezilehlé verze od 2 dalších uživatelů.)
Řádek 1: Řádek 1:
[[Category:Polévky]]
== Ingredience ==
* 200 g [[hovězího masa]]
* 100 g [[mrkve]]
* 100 g [[celeru]]
* 100 g [[petržele]]
* 5 zrnek [[pepře]]
* 1 lžíce [[bazalky]]
* 6-8 snítek sušeného [[šafránu]]
* špetka [[skořice]]
* 125 ml [[smetany]]
* 2 [[žloutky]]
* [[sůl]]
* [[pepř]]
* [[bazalka]] na ozdobu
 
== Postup ==
Zeleninu očistíme, omyjeme a nahrubo nakrájíme. Očištěné maso, zeleninu a pepř vložíme do hrnce a zalijeme 1,5 l vody a přikryté zvolna vaříme. Asi po hodině ochutíme bazalkou, šafránem a skořicí. Z polévky vyjmeme maso a polévku prolisujeme a přimícháme smetanou rozmíchanou se žloutky. Poté maso nakrájíme na kostičky a vrátíme do polévky. Prohřejeme, osolíme, opepříme a podáváme ozdobené bazalkou.
 
 
[[Category:Vývary z masa a drůbeže]]

Aktuální verze z 3. 2. 2019, 12:42

Ingredience[editovat]

Postup[editovat]

Zeleninu očistíme, omyjeme a nahrubo nakrájíme. Očištěné maso, zeleninu a pepř vložíme do hrnce a zalijeme 1,5 l vody a přikryté zvolna vaříme. Asi po hodině ochutíme bazalkou, šafránem a skořicí. Z polévky vyjmeme maso a polévku prolisujeme a přimícháme smetanou rozmíchanou se žloutky. Poté maso nakrájíme na kostičky a vrátíme do polévky. Prohřejeme, osolíme, opepříme a podáváme ozdobené bazalkou.