Zauzené matjesy: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Bez shrnutí editace |
doplnění ingrediencí a postupu |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
{{Recept | |||
|popis=Recept na zauzené matjesy | |||
|ingredience=400 g zauzených matjesů<br>200 g kyselejších jablek<br>100 g červené cibule<br>150 g zakysané smetany<br>1 lžíce usekaného kopru<br>sůl<br>mletý bílý pepř<br>citrón | |||
|postup=1. Zauzené matjesy očistíme a nakrájíme na kousky asi 2-3 cm široké.<br>2. Kyselejší jablka oloupeme, vykrojíme jádřince, rozkrájíme je na přibližně stejně velké plátky a zakapeme citrónem.<br>3. Cibuli oloupeme a nakrájíme na tenká kolečka (lépe se hodí čerstvá mladá šalotka).<br>4. Zakysanou smetanu podle chuti osolíme, opepříme, přidáme lžíci usekaného kopru a lehce prošleháme.<br>5. Jablka a cibuli vložíme do mísy a zalijeme ochucenou smetanou.<br>6. Nakonec opatrně vmícháme kousky matjesů a dáme na chvilku do chladničky.<br>7. Hotový pokrm ještě hezky ozdobíme plátky citrónu a petrželkou.<br>8. Podáváme s chlébem, bílým pečivem, chutná i na topinkách.<br>9. Salát ze zauzených matjesů může být jako hlavní jídlo, popřípadě i jako hlavní pokrm. | |||
|cas_pripravy= | |||
|cas_vareni= | |||
|cas_celkem=25 | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Matjes | |||
|kuchyne= | |||
}} | |||
== Ingredience pro 4 osoby == | == Ingredience pro 4 osoby == | ||
* 400 g zauzených [[ | * 400 g zauzených [[matjes]]ů | ||
* 200 g kyselejších [[jablek]] | * 200 g kyselejších [[jablko|jablek]] | ||
* 100 g [[červené cibule]] | * 100 g [[cibule|červené cibule]] | ||
* 150 g [[zakysané smetany]] | * 150 g [[smetana|zakysané smetany]] | ||
* 1 lžíce usekaného [[ | * 1 lžíce usekaného [[kopr]]u | ||
* [[sůl]] | * [[sůl]] | ||
* mletý [[bílý pepř]] | * mletý [[pepř|bílý pepř]] | ||
* [[citrón]] | * [[citron|citrón]] | ||
== Postup == | == Postup == | ||
Zauzené matjesy očistíme a nakrájíme na kousky asi 2-3 cm široké. Kyselejší jablka | Zauzené matjesy očistíme a nakrájíme na kousky asi 2-3 cm široké. Kyselejší [[jablko|jablka]] oloupeme, vykrojíme jádřince, rozkrájíme je na přibližně stejně velké plátky a zakapeme [[citron|citrónem]]. [[Cibule|Cibuli]] oloupeme a nakrájíme na tenká kolečka (lépe se hodí čerstvá mladá [[šalotka]]). [[Smetana|Zakysanou smetanu]] podle chuti osolíme, opepříme, přidáme lžíci usekaného [[kopr]]u a lehce prošleháme. [[Jablko|Jablka]] a [[cibule|cibuli]] vložíme do mísy a zalijeme ochucenou smetanou. Nakonec opatrně vmícháme kousky matjesů a dáme na chvilku do chladničky. Hotový pokrm ještě hezky ozdobíme plátky [[citron|citrónu]] a [[petrželka|petrželkou]]. Podáváme s [[chléb]]em, bílým [[pečivo|pečivem]], chutná i na [[topinka|topinkách]]. Salát ze zauzených matjesů může být jako hlavní jídlo, popřípadě i jako hlavní pokrm. | ||
== Doba přípravy == | == Doba přípravy == | ||
* '''cca 25 minut''' | * '''cca 25 minut''' | ||
== 1 porce obsahuje == | == 1 porce obsahuje == | ||
* '''1905 kJ/455 kcal''' | * '''1905 kJ/455 kcal''' | ||
[[ | [[Kategorie:Matjes]] | ||
Aktuální verze z 22. 7. 2025, 04:30
Zauzené matjesy
Recept na zauzené matjesy
| Celkem | 25 min |
|---|---|
| Porce | 4 |
| Kategorie | Matjes |
Ingredience
400 g zauzených matjesů
200 g kyselejších jablek
100 g červené cibule
150 g zakysané smetany
1 lžíce usekaného kopru
sůl
mletý bílý pepř
citrón
200 g kyselejších jablek
100 g červené cibule
150 g zakysané smetany
1 lžíce usekaného kopru
sůl
mletý bílý pepř
citrón
Postup
1. Zauzené matjesy očistíme a nakrájíme na kousky asi 2-3 cm široké.
2. Kyselejší jablka oloupeme, vykrojíme jádřince, rozkrájíme je na přibližně stejně velké plátky a zakapeme citrónem.
3. Cibuli oloupeme a nakrájíme na tenká kolečka (lépe se hodí čerstvá mladá šalotka).
4. Zakysanou smetanu podle chuti osolíme, opepříme, přidáme lžíci usekaného kopru a lehce prošleháme.
5. Jablka a cibuli vložíme do mísy a zalijeme ochucenou smetanou.
6. Nakonec opatrně vmícháme kousky matjesů a dáme na chvilku do chladničky.
7. Hotový pokrm ještě hezky ozdobíme plátky citrónu a petrželkou.
8. Podáváme s chlébem, bílým pečivem, chutná i na topinkách.
9. Salát ze zauzených matjesů může být jako hlavní jídlo, popřípadě i jako hlavní pokrm.
2. Kyselejší jablka oloupeme, vykrojíme jádřince, rozkrájíme je na přibližně stejně velké plátky a zakapeme citrónem.
3. Cibuli oloupeme a nakrájíme na tenká kolečka (lépe se hodí čerstvá mladá šalotka).
4. Zakysanou smetanu podle chuti osolíme, opepříme, přidáme lžíci usekaného kopru a lehce prošleháme.
5. Jablka a cibuli vložíme do mísy a zalijeme ochucenou smetanou.
6. Nakonec opatrně vmícháme kousky matjesů a dáme na chvilku do chladničky.
7. Hotový pokrm ještě hezky ozdobíme plátky citrónu a petrželkou.
8. Podáváme s chlébem, bílým pečivem, chutná i na topinkách.
9. Salát ze zauzených matjesů může být jako hlavní jídlo, popřípadě i jako hlavní pokrm.
Ingredience pro 4 osoby
editovat- 400 g zauzených matjesů
- 200 g kyselejších jablek
- 100 g červené cibule
- 150 g zakysané smetany
- 1 lžíce usekaného kopru
- sůl
- mletý bílý pepř
- citrón
Postup
editovatZauzené matjesy očistíme a nakrájíme na kousky asi 2-3 cm široké. Kyselejší jablka oloupeme, vykrojíme jádřince, rozkrájíme je na přibližně stejně velké plátky a zakapeme citrónem. Cibuli oloupeme a nakrájíme na tenká kolečka (lépe se hodí čerstvá mladá šalotka). Zakysanou smetanu podle chuti osolíme, opepříme, přidáme lžíci usekaného kopru a lehce prošleháme. Jablka a cibuli vložíme do mísy a zalijeme ochucenou smetanou. Nakonec opatrně vmícháme kousky matjesů a dáme na chvilku do chladničky. Hotový pokrm ještě hezky ozdobíme plátky citrónu a petrželkou. Podáváme s chlébem, bílým pečivem, chutná i na topinkách. Salát ze zauzených matjesů může být jako hlavní jídlo, popřípadě i jako hlavní pokrm.
Doba přípravy
editovat- cca 25 minut
1 porce obsahuje
editovat- 1905 kJ/455 kcal