Rybí karbanátky: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Bez shrnutí editace |
přidání receptového infoboxu |
||
| (Není zobrazena jedna mezilehlá verze od jednoho dalšího uživatele.) | |||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
{{Recept | |||
|popis=Recept na rybí karbanátky | |||
|ingredience=600 g rybího filé<br>1 vejce<br>3-4 lžíce hladké mouky<br>3 lžíce strouhanky<br>2 rohlíky<br>1 lžička vegety<br>mletý bílý pepř<br>sůl<br>olej na smažení<br>hlávkový salát<br>ředkvičky | |||
|postup=1. Pokud máme rybí filety mražené, necháme je rozmrazit.<br>2. Vymačkáme z nich všechnu přebytečnou vodu, nakrájíme na velmi malé kostičky, přidáme do mísy, promícháme a počkáme, až rohlíky změknou.<br>3. Pak rozšleháme vejce a zamícháme s hmotou v míse.<br>4. Zahustíme hladkou moukou a strouhankou.<br>5. Vše ochutíme lžičkou vegety, bílým mletým pepřem, solí a znovu promícháme.<br>6. Směs na karbanátky by měla být tak hustá, aby držela při sobě.<br>7. Namočíme si ruce ve studené vodě a vytvarujeme malé karbanátky.<br>8. Na pánvi rozehřejeme olej, na němž karbanátky po obou stranách dozlatova opečeme.<br>9. Hotové vyndáme na savý papír, abychom odstranili všechen přebytečný tuk z pečení.<br>10. Podáváme je s vařenými brambory nebo s hranolky, ozdobené listy hlávkového salátu a ředkvičkami. | |||
|cas_pripravy= | |||
|cas_vareni= | |||
|cas_celkem= | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Rybí filé | |||
|kuchyne= | |||
}} | |||
== Ingredience pro 4 osoby == | == Ingredience pro 4 osoby == | ||
* 600 g [[ | * 600 g [[rybí filé|rybího filé]] | ||
* 1 [[vejce]] | * 1 [[vejce]] | ||
* 3-4 lžíce [[hladké mouky]] | * 3-4 lžíce [[hladká mouka|hladké mouky]] | ||
* 3 lžíce [[strouhanky]] | * 3 lžíce [[strouhanka|strouhanky]] | ||
* 2 [[rohlíky]] | * 2 [[rohlík|rohlíky]] | ||
* 1 lžička [[vegety]] | * 1 lžička [[vegeta|vegety]] | ||
* mletý [[bílý pepř]] | * mletý [[bílý pepř]] | ||
* [[sůl]] | * [[sůl]] | ||
* [[olej]] na smažení | * [[olej]] na [[smažení]] | ||
* [[hlávkový salát]] | * [[hlávkový salát]] | ||
* [[ředkvičky]] | * [[ředkvička|ředkvičky]] | ||
== Postup == | == Postup == | ||
Pokud máme rybí filety mražené, necháme je rozmrazit. Vymačkáme z nich všechnu přebytečnou vodu, nakrájíme na velmi malé kostičky, přidáme do mísy, promícháme a počkáme, až rohlíky změknou. Pak rozšleháme vejce a zamícháme s hmotou v míse. Zahustíme hladkou moukou a strouhankou. Vše ochutíme lžičkou vegety, bílým mletým pepřem, solí a znovu promícháme. Směs na karbanátky by měla být tak hustá, aby držela při sobě. Namočíme si ruce ve studené vodě a vytvarujeme malé karbanátky. Na pánvi rozehřejeme olej, na němž karbanátky po obou stranách dozlatova opečeme. Hotové vyndáme na savý papír, abychom odstranili všechen přebytečný tuk z pečení. Podáváme je s vařenými | Pokud máme rybí filety mražené, necháme je rozmrazit. Vymačkáme z nich všechnu přebytečnou vodu, nakrájíme na velmi malé kostičky, přidáme do mísy, promícháme a počkáme, až [[rohlík|rohlíky]] změknou. Pak rozšleháme [[vejce]] a zamícháme s hmotou v míse. Zahustíme [[hladká mouka|hladkou moukou]] a [[strouhanka|strouhankou]]. Vše ochutíme lžičkou [[vegeta|vegety]], [[bílý pepř|bílým mletým pepřem]], [[sůl|solí]] a znovu promícháme. Směs na karbanátky by měla být tak hustá, aby držela při sobě. Namočíme si ruce ve studené vodě a vytvarujeme malé karbanátky. Na pánvi rozehřejeme [[olej]], na němž karbanátky po obou stranách dozlatova opečeme. Hotové vyndáme na savý papír, abychom odstranili všechen přebytečný tuk z [[pečení]]. Podáváme je s vařenými brambory nebo s [[hranolky]], ozdobené listy [[hlávkový salát|hlávkového salátu]] a [[ředkvička|ředkvičkami]]. | ||
== Doba přípravy == | == Doba přípravy == | ||
* '''30 minut''' | * '''30 minut''' | ||
== 1 porce obsahuje == | == 1 porce obsahuje == | ||
* '''939 kJ/224 kcal''' | * '''939 kJ/224 kcal''' | ||
[[ | [[Kategorie:Rybí filé]] | ||
Aktuální verze z 20. 10. 2025, 17:09
Rybí karbanátky
Recept na rybí karbanátky
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Rybí filé |
Ingredience
600 g rybího filé
1 vejce
3-4 lžíce hladké mouky
3 lžíce strouhanky
2 rohlíky
1 lžička vegety
mletý bílý pepř
sůl
olej na smažení
hlávkový salát
ředkvičky
1 vejce
3-4 lžíce hladké mouky
3 lžíce strouhanky
2 rohlíky
1 lžička vegety
mletý bílý pepř
sůl
olej na smažení
hlávkový salát
ředkvičky
Postup
1. Pokud máme rybí filety mražené, necháme je rozmrazit.
2. Vymačkáme z nich všechnu přebytečnou vodu, nakrájíme na velmi malé kostičky, přidáme do mísy, promícháme a počkáme, až rohlíky změknou.
3. Pak rozšleháme vejce a zamícháme s hmotou v míse.
4. Zahustíme hladkou moukou a strouhankou.
5. Vše ochutíme lžičkou vegety, bílým mletým pepřem, solí a znovu promícháme.
6. Směs na karbanátky by měla být tak hustá, aby držela při sobě.
7. Namočíme si ruce ve studené vodě a vytvarujeme malé karbanátky.
8. Na pánvi rozehřejeme olej, na němž karbanátky po obou stranách dozlatova opečeme.
9. Hotové vyndáme na savý papír, abychom odstranili všechen přebytečný tuk z pečení.
10. Podáváme je s vařenými brambory nebo s hranolky, ozdobené listy hlávkového salátu a ředkvičkami.
2. Vymačkáme z nich všechnu přebytečnou vodu, nakrájíme na velmi malé kostičky, přidáme do mísy, promícháme a počkáme, až rohlíky změknou.
3. Pak rozšleháme vejce a zamícháme s hmotou v míse.
4. Zahustíme hladkou moukou a strouhankou.
5. Vše ochutíme lžičkou vegety, bílým mletým pepřem, solí a znovu promícháme.
6. Směs na karbanátky by měla být tak hustá, aby držela při sobě.
7. Namočíme si ruce ve studené vodě a vytvarujeme malé karbanátky.
8. Na pánvi rozehřejeme olej, na němž karbanátky po obou stranách dozlatova opečeme.
9. Hotové vyndáme na savý papír, abychom odstranili všechen přebytečný tuk z pečení.
10. Podáváme je s vařenými brambory nebo s hranolky, ozdobené listy hlávkového salátu a ředkvičkami.
Ingredience pro 4 osoby
editovat- 600 g rybího filé
- 1 vejce
- 3-4 lžíce hladké mouky
- 3 lžíce strouhanky
- 2 rohlíky
- 1 lžička vegety
- mletý bílý pepř
- sůl
- olej na smažení
- hlávkový salát
- ředkvičky
Postup
editovatPokud máme rybí filety mražené, necháme je rozmrazit. Vymačkáme z nich všechnu přebytečnou vodu, nakrájíme na velmi malé kostičky, přidáme do mísy, promícháme a počkáme, až rohlíky změknou. Pak rozšleháme vejce a zamícháme s hmotou v míse. Zahustíme hladkou moukou a strouhankou. Vše ochutíme lžičkou vegety, bílým mletým pepřem, solí a znovu promícháme. Směs na karbanátky by měla být tak hustá, aby držela při sobě. Namočíme si ruce ve studené vodě a vytvarujeme malé karbanátky. Na pánvi rozehřejeme olej, na němž karbanátky po obou stranách dozlatova opečeme. Hotové vyndáme na savý papír, abychom odstranili všechen přebytečný tuk z pečení. Podáváme je s vařenými brambory nebo s hranolky, ozdobené listy hlávkového salátu a ředkvičkami.
Doba přípravy
editovat- 30 minut
1 porce obsahuje
editovat- 939 kJ/224 kcal