Rybí karbanátky

Recept na rybí karbanátky

0.00

(0 hlasů)

⏲ 45 min👥 4 porce🔥 224 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Mezinárodní

⚠️ vejce, lepek

Ingredience

👥 4 porce

600 g rybího filé

1 vejce 3-4 lžíce hladké mouky 3 lžíce strouhanky 2 rohlíky 1 lžička vegety mletý bílý pepř sůl olej na smažení hlávkový salát

ředkvičky

Postup

Pokud máme rybí filety mražené, necháme je rozmrazit.

Vymačkáme z nich všechnu přebytečnou vodu, nakrájíme na velmi malé kostičky, přidáme do mísy, promícháme a počkáme, až rohlíky změknou. Pak rozšleháme vejce a zamícháme s hmotou v míse. Zahustíme hladkou moukou a strouhankou. Vše ochutíme lžičkou vegety, bílým mletým pepřem, solí a znovu promícháme. Směs na karbanátky by měla být tak hustá, aby držela při sobě. Namočíme si ruce ve studené vodě a vytvarujeme malé karbanátky. Na pánvi rozehřejeme olej, na němž karbanátky po obou stranách dozlatova opečeme. Hotové vyndáme na savý papír, abychom odstranili všechen přebytečný tuk z pečení.

Podáváme je s vařenými brambory nebo s hranolky, ozdobené listy hlávkového salátu a ředkvičkami.

💡 Tip: Pro lepší chuť můžete přidat bylinky, jako je petržel nebo kopr.

Výživové hodnoty na porci

224 kcalKalorie

20 gBílkoviny

10 gTuky

25 gSacharidy

2 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.

Doba přípravy

30 minut

1 porce obsahuje

939 kJ/224 kcal