Játrové karí: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
m Nahrazení textu „pfeferonky“ textem „feferonky“ |
přidání šablony receptu |
||
| (Není zobrazena jedna mezilehlá verze od stejného uživatele.) | |||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
{{Recept | |||
|popis=Recept na játrové karí | |||
|ingredience=500 g jater<br>3 cibule<br>6 stroužků česneku<br>2 feferonky<br>250 g rajčat<br>60 g másla<br>2 lžíce jogurtu<br>lžička koření kari<br>lžička horkého koření<br>lžička chilli nebo pálivé papriky<br>1/2 lžičky mletého zázvoru<br>1/2 lžičky tlučeného hřebíčku<br>1/2 lžičky tlučeného kmínu<br>sůl | |||
|postup=1. # Játra nakrájíme na kousky.<br>2. Nasekáme cibuli a nakrájíme rajčata a osmažíme je na másle.<br>3. Pak přidáme utřený česnek, nadrobno nakrájené feferonky a zázvor.<br>4. Promícháme a vložíme nakrájená játra.<br>5. Asi po pěti minutách dodáme jogurt a ostatní koření, a ještě chvíli necháme probublávat.<br>6. Pak mírně podlijeme a dusíme doměkka.<br>7. Nakonec osolíme. | |||
|cas_pripravy= | |||
|cas_vareni= | |||
|cas_celkem= | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Játra | |||
|kuchyne=Indická | |||
}} | |||
== Ingredience pro 4 osoby == | == Ingredience pro 4 osoby == | ||
* 500 g [[jater]] | * 500 g [[jater]] | ||
| Řádek 16: | Řádek 28: | ||
== Postup == | == Postup == | ||
# Játra nakrájíme na kousky. Nasekáme cibuli a nakrájíme rajčata a osmažíme je na másle. Pak přidáme utřený česnek, nadrobno nakrájené feferonky a zázvor. Promícháme a vložíme nakrájená játra. Asi po pěti minutách dodáme jogurt a ostatní koření, a ještě chvíli necháme probublávat. Pak mírně podlijeme a dusíme doměkka. Nakonec osolíme. | # [[Játra]] nakrájíme na kousky. Nasekáme cibuli a nakrájíme [[rajčata]] a osmažíme je na másle. Pak přidáme utřený [[česnek]], nadrobno nakrájené feferonky a [[zázvor]]. Promícháme a vložíme nakrájená játra. Asi po pěti minutách dodáme [[jogurt]] a ostatní koření, a ještě chvíli necháme probublávat. Pak mírně podlijeme a dusíme doměkka. Nakonec osolíme. | ||
[[ | [[Kategorie:Játra]] | ||
[[ | [[Kategorie:Indická kuchyně]] | ||
Aktuální verze z 30. 8. 2025, 12:40
Játrové karí
Recept na játrové karí
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Játra |
| Kuchyně | Indická |
Ingredience
500 g jater
3 cibule
6 stroužků česneku
2 feferonky
250 g rajčat
60 g másla
2 lžíce jogurtu
lžička koření kari
lžička horkého koření
lžička chilli nebo pálivé papriky
1/2 lžičky mletého zázvoru
1/2 lžičky tlučeného hřebíčku
1/2 lžičky tlučeného kmínu
sůl
3 cibule
6 stroužků česneku
2 feferonky
250 g rajčat
60 g másla
2 lžíce jogurtu
lžička koření kari
lžička horkého koření
lžička chilli nebo pálivé papriky
1/2 lžičky mletého zázvoru
1/2 lžičky tlučeného hřebíčku
1/2 lžičky tlučeného kmínu
sůl
Postup
1. # Játra nakrájíme na kousky.
2. Nasekáme cibuli a nakrájíme rajčata a osmažíme je na másle.
3. Pak přidáme utřený česnek, nadrobno nakrájené feferonky a zázvor.
4. Promícháme a vložíme nakrájená játra.
5. Asi po pěti minutách dodáme jogurt a ostatní koření, a ještě chvíli necháme probublávat.
6. Pak mírně podlijeme a dusíme doměkka.
7. Nakonec osolíme.
2. Nasekáme cibuli a nakrájíme rajčata a osmažíme je na másle.
3. Pak přidáme utřený česnek, nadrobno nakrájené feferonky a zázvor.
4. Promícháme a vložíme nakrájená játra.
5. Asi po pěti minutách dodáme jogurt a ostatní koření, a ještě chvíli necháme probublávat.
6. Pak mírně podlijeme a dusíme doměkka.
7. Nakonec osolíme.
Ingredience pro 4 osoby
editovat- 500 g jater
- 3 cibule
- 6 stroužků česneku
- 2 feferonky
- 250 g rajčat
- 60 g másla
- 2 lžíce jogurtu
- lžička koření kari
- lžička horkého koření
- lžička chilli nebo pálivé papriky
- 1/2 lžičky mletého zázvoru
- 1/2 lžičky tlučeného hřebíčku
- 1/2 lžičky tlučeného kmínu
- sůl
Postup
editovat- Játra nakrájíme na kousky. Nasekáme cibuli a nakrájíme rajčata a osmažíme je na másle. Pak přidáme utřený česnek, nadrobno nakrájené feferonky a zázvor. Promícháme a vložíme nakrájená játra. Asi po pěti minutách dodáme jogurt a ostatní koření, a ještě chvíli necháme probublávat. Pak mírně podlijeme a dusíme doměkka. Nakonec osolíme.