Francouzské mušle: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Oprava Category na Kategorie, oprava preklepu 'smatanou' na 'smetanou', pridani wiki odkazu (musle, tymian, celer, smetana, citron, olivovy olej, safran, vino, chardonnay) |
přidání šablony receptu |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
{{Recept | |||
|popis=Recept na francouzské mušle | |||
|ingredience=3 litry mušlí<br>2 špetky tymiánu<br>větvičku celeru<br>150 g čerstvé smetany<br>1 citrón | |||
|postup=1. Očištěte mušle.<br>2. Celer omyjte a nasekejte na proužky.<br>3. Mušle spolu s celerem dejte do kastrolu a na olivovém oleji osmahněte na prudkém ohni.<br>4. Pak je vyndejte a sceďte vyvařenou šťávu.<br>5. Pak šťávu povařte na mírném ohni se smetanou a šafránem.<br>6. Nastrouhejte citrónovou kůru.<br>7. Pět minut před podáváním přidejte do šťávy mušle s citrónem a prohřejte.<br>8. Podávejte se silnějším bílým vínem mladšího ročníku - doporučujeme jihoafrické chardonnay. | |||
|cas_pripravy= | |||
|cas_vareni= | |||
|cas_celkem= | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Mušle | |||
|kuchyne=Francouzská | |||
}} | |||
== Ingredience pro 4 osoby == | == Ingredience pro 4 osoby == | ||
* 3 litry [[mušle|mušlí]] | * 3 litry [[mušle|mušlí]] | ||
| Řádek 12: | Řádek 24: | ||
* '''5-10 minut''' | * '''5-10 minut''' | ||
[[Kategorie:Mušle]] | [[Kategorie:Mušle]] | ||
[[Kategorie:Francouzská kuchyně]] | |||
Aktuální verze z 19. 10. 2025, 00:33
Francouzské mušle
Recept na francouzské mušle
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Mušle |
| Kuchyně | Francouzská |
Ingredience
3 litry mušlí
2 špetky tymiánu
větvičku celeru
150 g čerstvé smetany
1 citrón
2 špetky tymiánu
větvičku celeru
150 g čerstvé smetany
1 citrón
Postup
1. Očištěte mušle.
2. Celer omyjte a nasekejte na proužky.
3. Mušle spolu s celerem dejte do kastrolu a na olivovém oleji osmahněte na prudkém ohni.
4. Pak je vyndejte a sceďte vyvařenou šťávu.
5. Pak šťávu povařte na mírném ohni se smetanou a šafránem.
6. Nastrouhejte citrónovou kůru.
7. Pět minut před podáváním přidejte do šťávy mušle s citrónem a prohřejte.
8. Podávejte se silnějším bílým vínem mladšího ročníku - doporučujeme jihoafrické chardonnay.
2. Celer omyjte a nasekejte na proužky.
3. Mušle spolu s celerem dejte do kastrolu a na olivovém oleji osmahněte na prudkém ohni.
4. Pak je vyndejte a sceďte vyvařenou šťávu.
5. Pak šťávu povařte na mírném ohni se smetanou a šafránem.
6. Nastrouhejte citrónovou kůru.
7. Pět minut před podáváním přidejte do šťávy mušle s citrónem a prohřejte.
8. Podávejte se silnějším bílým vínem mladšího ročníku - doporučujeme jihoafrické chardonnay.
Ingredience pro 4 osoby
editovatPostup
editovatOčištěte mušle. Celer omyjte a nasekejte na proužky. Mušle spolu s celerem dejte do kastrolu a na olivovém oleji osmahněte na prudkém ohni. Pak je vyndejte a sceďte vyvařenou šťávu. Pak šťávu povařte na mírném ohni se smetanou a šafránem. Nastrouhejte citrónovou kůru. Pět minut před podáváním přidejte do šťávy mušle s citrónem a prohřejte. Podávejte se silnějším bílým vínem mladšího ročníku - doporučujeme jihoafrické chardonnay.
Doba přípravy
editovat- 40 minut
Doba vaření
editovat- 5-10 minut