Marinované medailónky II.: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Pridany wiki linky (maso, bramburky) |
doplnění strukturovaných dat receptu |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
{{Recept | |||
|popis=Recept na marinované medailónky | |||
|ingredience=vepřové maso (nejlépe vepřová panenka, ale může být i vepřové plecko nebo vepřové kotlety), lze použít i kuřecí řízky<br>1,5 dl oleje<br>1 lžíce kečupu<br>1 lžíce plnotučné hořčice<br>1 menší cibule<br>3 stroužky česneku<br>sůl<br>pepř<br>1 lžíce oblíbeného koření (staročeské koření, koření na steaky, koření na gyros apod.)<br>1 lžíce medu<br>1 lžíce sójové omáčky<br>1 lžíce worcesteru – vše rozmixovat dohromady – stačí asi na 1 kg masa | |||
|postup=1. # Maso nakrájíme na menší kousky, naklepeme a narovnáme do misky s marinádou.<br>2. # Přikryjeme alobalem a necháme alespoň 2 dny uležet.<br>3. # Uleželé maso smažíme zprudka na rozpáleném oleji.<br>4. # Do výpeku přilijeme trochu vody, povaříme a medailónky šťávou přeléváme.<br>5. # Podáváme se smaženými brambůrky a oblohou. | |||
|cas_pripravy= | |||
|cas_vareni= | |||
|cas_celkem= | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Vepřové maso | |||
|kuchyne= | |||
}} | |||
== Ingredience pro 4 osoby == | == Ingredience pro 4 osoby == | ||
* [[vepřové maso]] (nejlépe [[vepřová panenka]], ale může být i [[vepřové plecko]] nebo [[vepřové kotlety]]), lze použít i [[kuřecí řízky]] | * [[vepřové maso]] (nejlépe [[vepřová panenka]], ale může být i [[vepřové plecko]] nebo [[vepřové kotlety]]), lze použít i [[kuřecí řízky]] | ||
Aktuální verze z 6. 9. 2025, 00:35
Marinované medailónky II.
Recept na marinované medailónky
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Vepřové maso |
Ingredience
vepřové maso (nejlépe vepřová panenka, ale může být i vepřové plecko nebo vepřové kotlety), lze použít i kuřecí řízky
1,5 dl oleje
1 lžíce kečupu
1 lžíce plnotučné hořčice
1 menší cibule
3 stroužky česneku
sůl
pepř
1 lžíce oblíbeného koření (staročeské koření, koření na steaky, koření na gyros apod.)
1 lžíce medu
1 lžíce sójové omáčky
1 lžíce worcesteru – vše rozmixovat dohromady – stačí asi na 1 kg masa
1,5 dl oleje
1 lžíce kečupu
1 lžíce plnotučné hořčice
1 menší cibule
3 stroužky česneku
sůl
pepř
1 lžíce oblíbeného koření (staročeské koření, koření na steaky, koření na gyros apod.)
1 lžíce medu
1 lžíce sójové omáčky
1 lžíce worcesteru – vše rozmixovat dohromady – stačí asi na 1 kg masa
Postup
1. # Maso nakrájíme na menší kousky, naklepeme a narovnáme do misky s marinádou.
2. # Přikryjeme alobalem a necháme alespoň 2 dny uležet.
3. # Uleželé maso smažíme zprudka na rozpáleném oleji.
4. # Do výpeku přilijeme trochu vody, povaříme a medailónky šťávou přeléváme.
5. # Podáváme se smaženými brambůrky a oblohou.
2. # Přikryjeme alobalem a necháme alespoň 2 dny uležet.
3. # Uleželé maso smažíme zprudka na rozpáleném oleji.
4. # Do výpeku přilijeme trochu vody, povaříme a medailónky šťávou přeléváme.
5. # Podáváme se smaženými brambůrky a oblohou.
Ingredience pro 4 osoby
editovat- vepřové maso (nejlépe vepřová panenka, ale může být i vepřové plecko nebo vepřové kotlety), lze použít i kuřecí řízky
na marinádu
editovat- 1,5 dl oleje
- 1 lžíce kečupu
- 1 lžíce plnotučné hořčice
- 1 menší cibule
- 3 stroužky česneku
- sůl
- pepř
- 1 lžíce oblíbeného koření (staročeské koření, koření na steaky, koření na gyros apod.)
- 1 lžíce medu
- 1 lžíce sójové omáčky
- 1 lžíce worcesteru – vše rozmixovat dohromady – stačí asi na 1 kg masa
Postup
editovat- Maso nakrájíme na menší kousky, naklepeme a narovnáme do misky s marinádou.
- Přikryjeme alobalem a necháme alespoň 2 dny uležet.
- Uleželé maso smažíme zprudka na rozpáleném oleji.
- Do výpeku přilijeme trochu vody, povaříme a medailónky šťávou přeléváme.
- Podáváme se smaženými brambůrky a oblohou.