Marinované medailónky II.

Marinované medailónky II

Recept na marinované medailónky

0.00

(0 hlasů)

⏲ 2900 min👥 4 porce🔥 450 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Česká

⚠️ soja, celer

Ingredience

👥 4 porce

vepřové maso (nejlépe vepřová panenka, ale může být i vepřové plecko nebo vepřové kotlety), lze použít i kuřecí řízky

1,5 dl oleje 1 lžíce kečupu 1 lžíce plnotučné hořčice 1 menší cibule 3 stroužky česneku sůl pepř 1 lžíce oblíbeného koření (staročeské koření, koření na steaky, koření na gyros apod.) 1 lžíce medu 1 lžíce sójové omáčky

1 lžíce worcesteru – vše rozmixovat dohromady – stačí asi na 1 kg masa

Postup

Maso nakrájíme na menší kousky, naklepeme a narovnáme do misky s marinádou.

Přikryjeme alobalem a necháme alespoň 2 dny uležet. Uleželé maso smažíme zprudka na rozpáleném oleji. Do výpeku přilijeme trochu vody, povaříme a medailónky šťávou přeléváme.

Podáváme se smaženými brambůrky a oblohou.

💡 Tip: Maso nechte marinovat co nejdéle, aby získalo intenzivní chuť.

Výživové hodnoty na porci

450 kcalKalorie

35 gBílkoviny

30 gTuky

10 gSacharidy

1 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.

na marinádu

• 1,5 dl oleje
• 1 lžíce kečupu
• 1 lžíce plnotučné hořčice
• 1 menší cibule
• 3 stroužky česneku
• sůl
• pepř
• 1 lžíce oblíbeného koření (staročeské koření, koření na steaky, koření na gyros apod.)
• 1 lžíce medu
• 1 lžíce sójové omáčky
• 1 lžíce worcesteru – vše rozmixovat dohromady – stačí asi na 1 kg masa