Lasagne s kuřecím masem: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Opravena gramatika, pridany wiki linky (Maso, Lasagne, Testoviny, Pepr, Jogurt) |
přidání kategorie kuchyně |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
{{Recept | |||
|popis=Kategorie:Těstoviny | |||
|ingredience=250 g lasagní (12 plátků)<br>2 lžíce olivového oleje<br>1 cibule<br>3 stroužky česneku<br>1 mrkev<br>400 g mletého kuřecího masa<br>1 lžíce másla<br>1 lžíce citronové šťávy<br>600 g sterilovaných krájených rajčat<br>sůl<br>čerstvý mletý pepř<br>1 hrst čerstvých bylin (tymián, rozmarýn, šalvěj, oregano)<br>250 ml smetany ke šlehání 30 %<br>150 ml bílého jogurtu<br>100 g parmazánu<br>400 g mozzarelly | |||
|postup=1. Lasagne uvaříme podle návodu na obalu. V kastrolu na olivovém oleji orestujeme drobně nakrájenou cibuli, asi po 3 minutách přidáme plátky česneku a hrubě nastrouhanou mrkev. Po dalších 2 minutách přidáme mleté maso, lžíci másla a za stálého míchání podusíme. Vše pokapeme citronovou šťávou a přidáme drcená rajčata. Podle potřeby přidáme trochu vody a dochutíme solí, pepřem a polovinou nasekaných bylinek. Směs pomalu dusíme asi 15 minut a občas promícháme. Nakonec přidáme smetanu, jogurt a zbytek sekaných bylinek. Necháme přejít varem.<br>2. Troubu předehřejeme na 180 °C. Hranatou formu vytřeme olejem, na dno rozetřeme několik lžic masové směsi a překryjeme vrstvou lasagní, které potřeme opět masem a posypeme hrubě strouhanou mozzarellou. Takto pokračujeme ve vrstvení, dokud nespotřebujeme všechny ingredience. Poslední vrstva bude masová směs s mozzarellou a strouhaným parmazánem. Zapékáme v troubě asi 40 minut dozlatova. Hotové necháme 5 minut vychladnout a nakrájíme na porce. | |||
|cas_pripravy=60 | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Hlavní jídlo | |||
|kuchyne=Česká | |||
}} | |||
== Ingredience pro 4 osoby == | == Ingredience pro 4 osoby == | ||
* 250 g [[lasagne|lasagní]] (12 plátků) | * 250 g [[lasagne|lasagní]] (12 plátků) | ||
| Řádek 26: | Řádek 35: | ||
[[Kategorie:Těstoviny]] | [[Kategorie:Těstoviny]] | ||
[[Kategorie:Kuře]] | [[Kategorie:Kuře]] | ||
[[Kategorie:Italská kuchyně]] | |||
Aktuální verze z 24. 8. 2025, 05:41
Lasagne s kuřecím masem
Kategorie:Těstoviny
| Příprava | 60 min |
|---|---|
| Porce | 4 |
| Kategorie | Hlavní jídlo |
| Kuchyně | Česká |
Ingredience
250 g lasagní (12 plátků)
2 lžíce olivového oleje
1 cibule
3 stroužky česneku
1 mrkev
400 g mletého kuřecího masa
1 lžíce másla
1 lžíce citronové šťávy
600 g sterilovaných krájených rajčat
sůl
čerstvý mletý pepř
1 hrst čerstvých bylin (tymián, rozmarýn, šalvěj, oregano)
250 ml smetany ke šlehání 30 %
150 ml bílého jogurtu
100 g parmazánu
400 g mozzarelly
2 lžíce olivového oleje
1 cibule
3 stroužky česneku
1 mrkev
400 g mletého kuřecího masa
1 lžíce másla
1 lžíce citronové šťávy
600 g sterilovaných krájených rajčat
sůl
čerstvý mletý pepř
1 hrst čerstvých bylin (tymián, rozmarýn, šalvěj, oregano)
250 ml smetany ke šlehání 30 %
150 ml bílého jogurtu
100 g parmazánu
400 g mozzarelly
Postup
1. Lasagne uvaříme podle návodu na obalu. V kastrolu na olivovém oleji orestujeme drobně nakrájenou cibuli, asi po 3 minutách přidáme plátky česneku a hrubě nastrouhanou mrkev. Po dalších 2 minutách přidáme mleté maso, lžíci másla a za stálého míchání podusíme. Vše pokapeme citronovou šťávou a přidáme drcená rajčata. Podle potřeby přidáme trochu vody a dochutíme solí, pepřem a polovinou nasekaných bylinek. Směs pomalu dusíme asi 15 minut a občas promícháme. Nakonec přidáme smetanu, jogurt a zbytek sekaných bylinek. Necháme přejít varem.
2. Troubu předehřejeme na 180 °C. Hranatou formu vytřeme olejem, na dno rozetřeme několik lžic masové směsi a překryjeme vrstvou lasagní, které potřeme opět masem a posypeme hrubě strouhanou mozzarellou. Takto pokračujeme ve vrstvení, dokud nespotřebujeme všechny ingredience. Poslední vrstva bude masová směs s mozzarellou a strouhaným parmazánem. Zapékáme v troubě asi 40 minut dozlatova. Hotové necháme 5 minut vychladnout a nakrájíme na porce.
2. Troubu předehřejeme na 180 °C. Hranatou formu vytřeme olejem, na dno rozetřeme několik lžic masové směsi a překryjeme vrstvou lasagní, které potřeme opět masem a posypeme hrubě strouhanou mozzarellou. Takto pokračujeme ve vrstvení, dokud nespotřebujeme všechny ingredience. Poslední vrstva bude masová směs s mozzarellou a strouhaným parmazánem. Zapékáme v troubě asi 40 minut dozlatova. Hotové necháme 5 minut vychladnout a nakrájíme na porce.
Ingredience pro 4 osoby
editovat- 250 g lasagní (12 plátků)
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 cibule
- 3 stroužky česneku
- 1 mrkev
- 400 g mletého kuřecího masa
- 1 lžíce másla
- 1 lžíce citronové šťávy
- 600 g sterilovaných krájených rajčat
- sůl
- čerstvý mletý pepř
- 1 hrst čerstvých bylin (tymián, rozmarýn, šalvěj, oregano)
- 250 ml smetany ke šlehání 30 %
- 150 ml bílého jogurtu
- 100 g parmazánu
- 400 g mozzarelly
Postup
editovat- Lasagne uvaříme podle návodu na obalu. V kastrolu na olivovém oleji orestujeme drobně nakrájenou cibuli, asi po 3 minutách přidáme plátky česneku a hrubě nastrouhanou mrkev. Po dalších 2 minutách přidáme mleté maso, lžíci másla a za stálého míchání podusíme. Vše pokapeme citronovou šťávou a přidáme drcená rajčata. Podle potřeby přidáme trochu vody a dochutíme solí, pepřem a polovinou nasekaných bylinek. Směs pomalu dusíme asi 15 minut a občas promícháme. Nakonec přidáme smetanu, jogurt a zbytek sekaných bylinek. Necháme přejít varem.
- Troubu předehřejeme na 180 °C. Hranatou formu vytřeme olejem, na dno rozetřeme několik lžic masové směsi a překryjeme vrstvou lasagní, které potřeme opět masem a posypeme hrubě strouhanou mozzarellou. Takto pokračujeme ve vrstvení, dokud nespotřebujeme všechny ingredience. Poslední vrstva bude masová směs s mozzarellou a strouhaným parmazánem. Zapékáme v troubě asi 40 minut dozlatova. Hotové necháme 5 minut vychladnout a nakrájíme na porce.
Příprava
editovat- 60 minut