Sumaši džiru: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
m Nahrazení textu „'''Potřebujeme:'''“ textem „== Ingredience ==“ |
přidání strukturovaného přehledu receptu |
||
| (Není zobrazena jedna mezilehlá verze od stejného uživatele.) | |||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
{{Recept | |||
|popis=Sumaši džiru - japonská polévka s masovými knedlíčky a nudlemi | |||
|ingredience=250 g mletého masa (napůl hovězí a napůl vepřové)<br>1 stroužek česneku<br>2/3 lžíce mouky<br>2 vejce<br>5 hrnečků vývaru z masoxu<br>4 malé karotky<br>100 g vlasových nudlí<br>1/2 pórku<br>1 lžičku sójové omáčky<br>sůl | |||
|postup=1. Mleté maso smícháme s lisovaným česnekem, moukou, vajíčky a dobře prohněteme.<br>2. Utvoříme malé knedlíčky.<br>3. Vývar z masoxu přivedeme k varu a přidáme nakrájenou karotku.<br>4. Knedlíčky dáme do vroucího vývaru a vaříme na mírném plameni 10-15 minut.<br>5. Během vaření opatrně sbíráme z polévky tuk.<br>6. Nudle uvaříme zvlášť a přidáme je do polévky těsně před podáváním.<br>7. Přidáme na tenounká kolečka nakrájený pórek, sůl a sójovou omáčku.<br>8. Aby polévka zůstala čirá, nesmí se už vařit. | |||
|cas_pripravy= | |||
|cas_vareni= | |||
|cas_celkem= | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Vývary z masa a drůbeže | |||
|kuchyne=Japonská | |||
}} | |||
== Ingredience == | == Ingredience == | ||
* 250 g [[mletého masa]] (napůl hovězí a napůl vepřové) | * 250 g [[mletého masa]] (napůl hovězí a napůl vepřové) | ||
* 1 stroužek [[česneku]] | * 1 stroužek [[Česnek|česneku]] | ||
* 2/3 lžíce [[mouky]] | * 2/3 lžíce [[Mouka|mouky]] | ||
* 2 [[vejce]] | * 2 [[Vejce|vejce]] | ||
* 5 hrnečků [[vývaru]] z [[masoxu]] | * 5 hrnečků [[vývaru]] z [[Masox|masoxu]] | ||
* 4 malé [[karotky]] | * 4 malé [[Karotka|karotky]] | ||
* 100 g [[vlasových nudlí]] | * 100 g [[vlasových nudlí]] | ||
* 1/2 [[pórku]] | * 1/2 [[Pórek|pórku]] | ||
* 1 lžičku [[sójové omáčky]] | * 1 lžičku [[Sójová omáčka|sójové omáčky]] | ||
* [[sůl]] | * [[Sůl|sůl]] | ||
== Postup == | == Postup == | ||
Mleté maso smícháme s lisovaným česnekem, moukou, vajíčky a dobře prohněteme. Utvoříme malé knedlíčky. Vývar z masoxu přivedeme k varu a přidáme nakrájenou karotku. Knedlíčky dáme do vroucího vývaru a vaříme na mírném plameni 10-15 minut. Během vaření opatrně sbíráme z polévky tuk. Nudle uvaříme zvlášť a přidáme je do polévky těsně před podáváním. Přidáme na tenounká kolečka nakrájený pórek, sůl a sójovou omáčku. Aby polévka zůstala čirá, nesmí se už vařit. | Mleté maso smícháme s lisovaným česnekem, moukou, vajíčky a dobře prohněteme. Utvoříme malé knedlíčky. Vývar z masoxu přivedeme k varu a přidáme nakrájenou karotku. Knedlíčky dáme do vroucího vývaru a vaříme na mírném plameni 10-15 minut. Během vaření opatrně sbíráme z polévky tuk. Nudle uvaříme zvlášť a přidáme je do polévky těsně před podáváním. Přidáme na tenounká kolečka nakrájený pórek, sůl a sójovou omáčku. Aby polévka zůstala čirá, nesmí se už vařit. | ||
[[ | [[Kategorie:Vývary z masa a drůbeže]] | ||
[[Kategorie:Japonská kuchyně]] | |||
Aktuální verze z 31. 10. 2025, 10:38
Sumaši džiru
Sumaši džiru - japonská polévka s masovými knedlíčky a nudlemi
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Vývary z masa a drůbeže |
| Kuchyně | Japonská |
Ingredience
250 g mletého masa (napůl hovězí a napůl vepřové)
1 stroužek česneku
2/3 lžíce mouky
2 vejce
5 hrnečků vývaru z masoxu
4 malé karotky
100 g vlasových nudlí
1/2 pórku
1 lžičku sójové omáčky
sůl
1 stroužek česneku
2/3 lžíce mouky
2 vejce
5 hrnečků vývaru z masoxu
4 malé karotky
100 g vlasových nudlí
1/2 pórku
1 lžičku sójové omáčky
sůl
Postup
1. Mleté maso smícháme s lisovaným česnekem, moukou, vajíčky a dobře prohněteme.
2. Utvoříme malé knedlíčky.
3. Vývar z masoxu přivedeme k varu a přidáme nakrájenou karotku.
4. Knedlíčky dáme do vroucího vývaru a vaříme na mírném plameni 10-15 minut.
5. Během vaření opatrně sbíráme z polévky tuk.
6. Nudle uvaříme zvlášť a přidáme je do polévky těsně před podáváním.
7. Přidáme na tenounká kolečka nakrájený pórek, sůl a sójovou omáčku.
8. Aby polévka zůstala čirá, nesmí se už vařit.
2. Utvoříme malé knedlíčky.
3. Vývar z masoxu přivedeme k varu a přidáme nakrájenou karotku.
4. Knedlíčky dáme do vroucího vývaru a vaříme na mírném plameni 10-15 minut.
5. Během vaření opatrně sbíráme z polévky tuk.
6. Nudle uvaříme zvlášť a přidáme je do polévky těsně před podáváním.
7. Přidáme na tenounká kolečka nakrájený pórek, sůl a sójovou omáčku.
8. Aby polévka zůstala čirá, nesmí se už vařit.
Ingredience
editovat- 250 g mletého masa (napůl hovězí a napůl vepřové)
- 1 stroužek česneku
- 2/3 lžíce mouky
- 2 vejce
- 5 hrnečků vývaru z masoxu
- 4 malé karotky
- 100 g vlasových nudlí
- 1/2 pórku
- 1 lžičku sójové omáčky
- sůl
Postup
editovatMleté maso smícháme s lisovaným česnekem, moukou, vajíčky a dobře prohněteme. Utvoříme malé knedlíčky. Vývar z masoxu přivedeme k varu a přidáme nakrájenou karotku. Knedlíčky dáme do vroucího vývaru a vaříme na mírném plameni 10-15 minut. Během vaření opatrně sbíráme z polévky tuk. Nudle uvaříme zvlášť a přidáme je do polévky těsně před podáváním. Přidáme na tenounká kolečka nakrájený pórek, sůl a sójovou omáčku. Aby polévka zůstala čirá, nesmí se už vařit.