Kuřecí pilaf I.: Porovnání verzí

Aktuální verze z 23. 10. 2025, 01:39

Kuřecí pilaf I.

Recept na kuřecí pilaf

Vaření	30 min
Porce	4
Kategorie	Kuře

Ingredience

1 kuře
4 cibule
1 lžíci mleté červené papriky
150 g slaniny
6 stroužků česneku
majoránku
2 lžíce kečupu
hovězí vývar nebo drůbeží vývar
250 g rýže
1 lžičku koření kari
1 lžičku oleje
50 g sýra na strouhání
zelenou petrželku
sůl

Postup

1. Očištěné kuře povaříme 30 minut v osolené vodě.
2. Vychladlé kuře zbavíme kostí a maso nakrájíme na nudličky.
3. Na hlubší pánvi rozškvaříme kousky slaniny a kuřecí maso na nich osmahneme ze všech stran.
4. Maso poprášíme červenou paprikou, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a česnek, krátce osmahneme, přidáme majoránku a kečup a podlijeme masovým vývarem.
5. Dusíme do měkka.
6. Zvlášť udusíme osolenou rýži s kořením kari.
7. Měkkou rýži promícháme s masovou směsí a posypeme nastrouhaným sýrem.
8. Zdobíme zelenou petrželkou.

Ingredience

1 kuře
4 cibule
1 lžíci mleté červené papriky
150 g slaniny
6 stroužků česneku
majoránku
2 lžíce kečupu
hovězí vývar nebo drůbeží vývar
250 g rýže
1 lžičku koření kari
1 lžičku oleje
50 g sýra na strouhání
zelenou petrželku
sůl

Postup

Očištěné kuře povaříme 30 minut v osolené vodě. Vychladlé kuře zbavíme kostí a maso nakrájíme na nudličky. Na hlubší pánvi rozškvaříme kousky slaniny a kuřecí maso na nich osmahneme ze všech stran. Maso poprášíme červenou paprikou, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a česnek, krátce osmahneme, přidáme majoránku a kečup a podlijeme masovým vývarem. Dusíme do měkka. Zvlášť udusíme osolenou rýži s kořením kari. Měkkou rýži promícháme s masovou směsí a posypeme nastrouhaným sýrem. Zdobíme zelenou petrželkou.

@@ Řádek 1: / Řádek 1: @@
-[[Category:Kuře]]
+{{Recept
+|popis=Recept na kuřecí pilaf
+|ingredience=1 kuře<br>4 cibule<br>1 lžíci mleté červené papriky<br>150 g slaniny<br>6 stroužků česneku<br>majoránku<br>2 lžíce kečupu<br>hovězí vývar nebo drůbeží vývar<br>250 g rýže<br>1 lžičku koření kari<br>1 lžičku oleje<br>50 g sýra na strouhání<br>zelenou petrželku<br>sůl
+|postup=1. Očištěné kuře povaříme 30 minut v osolené vodě.<br>2. Vychladlé kuře zbavíme kostí a maso nakrájíme na nudličky.<br>3. Na hlubší pánvi rozškvaříme kousky slaniny a kuřecí maso na nich osmahneme ze všech stran.<br>4. Maso poprášíme červenou paprikou, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a česnek, krátce osmahneme, přidáme majoránku a kečup a podlijeme masovým vývarem.<br>5. Dusíme do měkka.<br>6. Zvlášť udusíme osolenou rýži s kořením kari.<br>7. Měkkou rýži promícháme s masovou směsí a posypeme nastrouhaným sýrem.<br>8. Zdobíme zelenou petrželkou.
+|cas_pripravy=
+|cas_vareni=30
+|cas_celkem=
+|porce=4
+|kategorie=Kuře
+|kuchyne=
+}}
+== Ingredience ==
+* 1 [[kuře]]
+* 4 [[cibule]]
+* 1 lžíci [[mleté červené papriky]]
+* 150 g [[slaniny]]
+* 6 stroužků [[česneku]]
+* [[majoránku]]
+* 2 lžíce [[kečupu]]
+* [[hovězí vývar]] nebo [[drůbeží vývar]]
+* 250 g [[rýže]]
+* 1 lžičku koření [[kari]]
+* 1 lžičku [[oleje]]
+* 50 g [[sýra]] na strouhání
+* [[zelenou petrželku]]
+* [[sůl]]
+== Postup ==
+Očištěné [[kuře]] povaříme 30 minut v osolené vodě. Vychladlé kuře zbavíme kostí a maso nakrájíme na nudličky. Na hlubší pánvi rozškvaříme kousky [[slanina|slaniny]] a kuřecí maso na nich osmahneme ze všech stran. Maso poprášíme [[mletá červená paprika|červenou paprikou]], přidáme nadrobno nakrájenou [[cibule|cibuli]] a [[česnek]], krátce osmahneme, přidáme [[majoránka|majoránku]] a [[kečup]] a podlijeme masovým vývarem. Dusíme do měkka. Zvlášť udusíme osolenou [[rýže|rýži]] s kořením [[kari]]. Měkkou rýži promícháme s masovou směsí a posypeme nastrouhaným [[sýr|sýrem]]. Zdobíme [[zelená petrželka|zelenou petrželkou]].
+[[Kategorie:Kuře]]