Koláč citrónový: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Bez shrnutí editace |
Opravena gramatika (rych le -> rychle), pridany linky na Maslo, Testo, Peceni, Kolac, Stava, Snih |
||
| Řádek 13: | Řádek 13: | ||
* 1 balíček [[vanilkového pudinkového prášku]] | * 1 balíček [[vanilkového pudinkového prášku]] | ||
* 1,5 šálku [[vody]] | * 1,5 šálku [[vody]] | ||
* z 1 citrónu kůra a šťáva | * z 1 citrónu kůra a [[šťáva]] | ||
=== na ozdobu === | === na ozdobu === | ||
| Řádek 20: | Řádek 20: | ||
== Postup == | == Postup == | ||
# Do mouky prosejeme kypřicí prášek, přilijeme máslo, vodu a osolíme. Těsto | # Do mouky prosejeme kypřicí prášek, přilijeme [[máslo]], vodu a osolíme. [[Těsto]] rychle spojíme a vyložíme jím vymaštěnou skleněnou zapékací mísu nebo dortovou formu tak, aby tvořilo vysoký okraj. Dno propícháme, aby se těsto při [[pečení]] nezvedalo. Pečeme v předtopené troubě dozlatova. Příprava krému: Všechny přísady smícháme v kotlíku nebo v hrnku a za stálého šlehání necháme na plotně zhoustnout. Hotový [[koláč]] naplníme prochladlým krémem, na okraj a do středu navršíme oslazený [[sníh]] z bílků a dáme do mírně teplé trouby zlatě ožehnout. | ||
[[ | [[Kategorie:Koláče]] | ||
Verze z 5. 7. 2025, 04:26
Ingredience pro 4 osoby
- 1 šálek hladké mouky
- 1 kávová lžička kypřícího prášku
- 6 lžic tekutého vychladlého másla
- špetka soli
- 4 lžíce vody
na krém
- 1/2 šálku cukru
- 2 žloutky
- 2 lžíce tekutého másla
- malá špetka soli
- 1 balíček vanilkového pudinkového prášku
- 1,5 šálku vody
- z 1 citrónu kůra a šťáva
na ozdobu
- 2 bílky
- 3 lžíce moučkového cukru
Postup
- Do mouky prosejeme kypřicí prášek, přilijeme máslo, vodu a osolíme. Těsto rychle spojíme a vyložíme jím vymaštěnou skleněnou zapékací mísu nebo dortovou formu tak, aby tvořilo vysoký okraj. Dno propícháme, aby se těsto při pečení nezvedalo. Pečeme v předtopené troubě dozlatova. Příprava krému: Všechny přísady smícháme v kotlíku nebo v hrnku a za stálého šlehání necháme na plotně zhoustnout. Hotový koláč naplníme prochladlým krémem, na okraj a do středu navršíme oslazený sníh z bílků a dáme do mírně teplé trouby zlatě ožehnout.