Kuřecí roláda II.: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == * 1 vykostěné kuře * 15 dkg anglické slaniny * 15 dkg eidamu * 1 nožička párku * strouhanka === m…“ |
Oprava gramatiky (vymichejte -> vymichane), pridani wiki linku na Maso, Zelene fazolky |
||
| Řádek 16: | Řádek 16: | ||
== Postup == | == Postup == | ||
# Rozložené maso v prsní části ještě trochu rozkrojte a naklepete, osolte, potřete asi třetinou masové směsi | # Rozložené [[maso]] v prsní části ještě trochu rozkrojte a naklepete, osolte, potřete asi třetinou masové směsi vymíchané dohladka a zahustěné strouhankou. Rozložte anglickou slaninu, zase potřete směsí, poklaďte plátky sýra, rozetřete zbytek směsi a nakonec přidejte párek. Zarolujte, převažte a zprudka opečte na troše oleje a másla ze všech stran. Roládu přeložte do pekáče a trošku podlijte a pečte pod alobalem cca 1,5 hodiny, posledních 30 minut odkryté, aby se udělala zlatavá kůrčička. Můžete do masové směsi přidat i hrášek nebo [[zelené fazolky]], je to na řezu hezčí, barevnější. | ||
[[ | [[Kategorie:Kuře]] | ||
Verze z 21. 6. 2025, 13:12
Ingredience pro 4 osoby
- 1 vykostěné kuře
- 15 dkg anglické slaniny
- 15 dkg eidamu
- 1 nožička párku
- strouhanka
masová směs
Postup
- Rozložené maso v prsní části ještě trochu rozkrojte a naklepete, osolte, potřete asi třetinou masové směsi vymíchané dohladka a zahustěné strouhankou. Rozložte anglickou slaninu, zase potřete směsí, poklaďte plátky sýra, rozetřete zbytek směsi a nakonec přidejte párek. Zarolujte, převažte a zprudka opečte na troše oleje a másla ze všech stran. Roládu přeložte do pekáče a trošku podlijte a pečte pod alobalem cca 1,5 hodiny, posledních 30 minut odkryté, aby se udělala zlatavá kůrčička. Můžete do masové směsi přidat i hrášek nebo zelené fazolky, je to na řezu hezčí, barevnější.