Omeleta s masovou náplní: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == * 200 g polohrubé mouky * 1,5 dl mléka * 1,5 dl vody * 2 vejce * 40 g tuku na smažení === náplň ==…“ |
Pridani wiki linku na Duseni, Maso, Snih, Porek, Testo, Mleko, Smazeni, Panev, Pepr |
||
| Řádek 4: | Řádek 4: | ||
* 1,5 dl [[vody]] | * 1,5 dl [[vody]] | ||
* 2 [[vejce]] | * 2 [[vejce]] | ||
* 40 g [[tuku]] na smažení | * 40 g [[tuku]] na [[smažení]] | ||
=== náplň === | === náplň === | ||
| Řádek 11: | Řádek 11: | ||
* 20 g [[tuku]] [[Ceres Soft]] | * 20 g [[tuku]] [[Ceres Soft]] | ||
* [[sůl]] | * [[sůl]] | ||
* [[mletý pepř]] | * [[mletý pepř|pepř]] | ||
* 3 lžíce [[sójové omáčky]] | * 3 lžíce [[sójové omáčky]] | ||
== Postup == | == Postup == | ||
# Mouku, mléko, vodu, vejce (bílky můžeme ušlehat na sníh a zamíchat do těsta nakonec) a sůl promícháme v misce a těsto necháme odstát. | # Mouku, [[mléko]], vodu, vejce (bílky můžeme ušlehat na [[sníh]] a zamíchat do těsta nakonec) a sůl promícháme v misce a [[těsto]] necháme odstát. | ||
Maso nakrájíme na nudličky, dáme na pánev s rozpáleným tukem, krátce osmahneme, aby si maso při dušení udrželo šťávu, přidáme sůl, pepř a sójovou omáčku. Přikryjeme pokličkou a dusíme do měkka. Pórek očistíme, podélně nařízneme a dobře vymyjeme nečistoty. Potom jej nakrájíme na kolečka a přidáme k masu. Směs ještě 5 minut dusíme. | [[Maso]] nakrájíme na nudličky, dáme na [[pánev]] s rozpáleným tukem, krátce osmahneme, aby si maso při [[dušení]] udrželo šťávu, přidáme sůl, [[pepř]] a sójovou omáčku. Přikryjeme pokličkou a dusíme do měkka. [[Pórek]] očistíme, podélně nařízneme a dobře vymyjeme nečistoty. Potom jej nakrájíme na kolečka a přidáme k masu. Směs ještě 5 minut dusíme. | ||
# Na pánvi rozpustíme část tuku a postupně usmažíme omelety – dvě na porci. | # Na pánvi rozpustíme část tuku a postupně usmažíme omelety – dvě na porci. | ||
# Na hotové omelety urovnáme maso s pórkem a podáváme horké. | # Na hotové omelety urovnáme maso s pórkem a podáváme horké. | ||
[[ | [[Kategorie:Omelety]] | ||
Verze z 12. 6. 2025, 09:52
Ingredience pro 4 osoby
náplň
- 250 g libového vepřového masa
- 250 g pórku
- 20 g tuku Ceres Soft
- sůl
- pepř
- 3 lžíce sójové omáčky
Postup
- Mouku, mléko, vodu, vejce (bílky můžeme ušlehat na sníh a zamíchat do těsta nakonec) a sůl promícháme v misce a těsto necháme odstát.
Maso nakrájíme na nudličky, dáme na pánev s rozpáleným tukem, krátce osmahneme, aby si maso při dušení udrželo šťávu, přidáme sůl, pepř a sójovou omáčku. Přikryjeme pokličkou a dusíme do měkka. Pórek očistíme, podélně nařízneme a dobře vymyjeme nečistoty. Potom jej nakrájíme na kolečka a přidáme k masu. Směs ještě 5 minut dusíme.
- Na pánvi rozpustíme část tuku a postupně usmažíme omelety – dvě na porci.
- Na hotové omelety urovnáme maso s pórkem a podáváme horké.