Játrové karí: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
m Nahrazení textu „pfeferonky“ textem „feferonky“ |
Oprava pravopisu (jater -> jater), doplneni wiki linku |
||
| Řádek 16: | Řádek 16: | ||
== Postup == | == Postup == | ||
# Játra nakrájíme na kousky. Nasekáme cibuli a nakrájíme rajčata a osmažíme je na másle. Pak přidáme utřený česnek, nadrobno nakrájené feferonky a zázvor. Promícháme a vložíme nakrájená játra. Asi po pěti minutách dodáme jogurt a ostatní koření, a ještě chvíli necháme probublávat. Pak mírně podlijeme a dusíme doměkka. Nakonec osolíme. | # [[Játra]] nakrájíme na kousky. Nasekáme cibuli a nakrájíme [[rajčata]] a osmažíme je na másle. Pak přidáme utřený [[česnek]], nadrobno nakrájené feferonky a [[zázvor]]. Promícháme a vložíme nakrájená játra. Asi po pěti minutách dodáme [[jogurt]] a ostatní koření, a ještě chvíli necháme probublávat. Pak mírně podlijeme a dusíme doměkka. Nakonec osolíme. | ||
[[ | [[Kategorie:Játra]] | ||
[[ | [[Kategorie:Indická kuchyně]] | ||
Verze z 29. 5. 2025, 14:35
Ingredience pro 4 osoby
- 500 g jater
- 3 cibule
- 6 stroužků česneku
- 2 feferonky
- 250 g rajčat
- 60 g másla
- 2 lžíce jogurtu
- lžička koření kari
- lžička horkého koření
- lžička chilli nebo pálivé papriky
- 1/2 lžičky mletého zázvoru
- 1/2 lžičky tlučeného hřebíčku
- 1/2 lžičky tlučeného kmínu
- sůl
Postup
- Játra nakrájíme na kousky. Nasekáme cibuli a nakrájíme rajčata a osmažíme je na másle. Pak přidáme utřený česnek, nadrobno nakrájené feferonky a zázvor. Promícháme a vložíme nakrájená játra. Asi po pěti minutách dodáme jogurt a ostatní koření, a ještě chvíli necháme probublávat. Pak mírně podlijeme a dusíme doměkka. Nakonec osolíme.