Kuře na meruňkách II.: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == * kuře * 250 g meruněk * 2 cibule * 2 stroužky česneku * 2 rajčata * 1/2 lžičky mletého zázvor…“ |
Oprava stylistiky a doplneni wiki odkazu |
||
| Řádek 14: | Řádek 14: | ||
== Postup == | == Postup == | ||
# Očistíme a naporcujeme kuře. Meruňky odpeckujeme, oloupeme rajčata a česnek utřeme se zázvorem a chilli nebo pálivou paprikou. Na oleji osmažíme nakrájenou cibuli, až zesklovatí, pak přidáme česnek utřený s kořením, mírně podlijeme a po chvíli vložíme porce kuřete. Přidáme horké koření, nakrájená rajčata a osolíme. Opět trochu podlijeme a dusíme, až je kuře skoro měkké. Přidáme šafrán rozpuštěný v mléce a půlky meruněk a dusíme doměkka, meruňky však nesmějí být rozvařené. Místo čerstvých meruněk lze použít kompot, leč bez sirupu, anebo broskve. | # Očistíme a naporcujeme kuře. Meruňky odpeckujeme, oloupeme rajčata a [[česnek]] utřeme se zázvorem a chilli nebo pálivou paprikou. Na oleji osmažíme nakrájenou cibuli, až zesklovatí, pak přidáme česnek utřený s kořením, mírně podlijeme a po chvíli vložíme porce kuřete. Přidáme [[horké koření]], nakrájená rajčata a osolíme. Opět trochu podlijeme a dusíme, až je kuře skoro měkké. Přidáme [[šafrán]] rozpuštěný v mléce a půlky meruněk a dusíme doměkka, meruňky však nesmějí být rozvařené. Místo čerstvých meruněk lze použít [[kompot]], leč bez sirupu, anebo broskve. | ||
[[ | [[Kategorie:Kuře]] | ||
[[ | [[Kategorie:Indická kuchyně]] | ||
Verze z 28. 5. 2025, 10:31
Ingredience pro 4 osoby
Postup
- Očistíme a naporcujeme kuře. Meruňky odpeckujeme, oloupeme rajčata a česnek utřeme se zázvorem a chilli nebo pálivou paprikou. Na oleji osmažíme nakrájenou cibuli, až zesklovatí, pak přidáme česnek utřený s kořením, mírně podlijeme a po chvíli vložíme porce kuřete. Přidáme horké koření, nakrájená rajčata a osolíme. Opět trochu podlijeme a dusíme, až je kuře skoro měkké. Přidáme šafrán rozpuštěný v mléce a půlky meruněk a dusíme doměkka, meruňky však nesmějí být rozvařené. Místo čerstvých meruněk lze použít kompot, leč bez sirupu, anebo broskve.