Králík po francouzsku: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Oprava kj -> kJ; Category -> Kategorie; pridany wiki odkazy na existujici stranky |
strukturované shrnutí receptu |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
{{Recept | |||
|popis=Recept na králík po francouzsku | |||
|ingredience=1 králík<br>sůl<br>pepř<br>hladká mouka na obalení<br>olej na pečení<br>asi 2 dl vývaru<br>2 dl červeného vína<br>50 g másla<br>2 menší cibule<br>100 g libového uzeného masa nebo anglické slaniny<br>2 stroužky česneku<br>hrst sušených hub nebo 100 g žampionů | |||
|postup=1. Králíka rozdělíme na jednotlivé porce, které osolíme, opepříme a obalíme v mouce.<br>2. Kousky ze všech stran opečeme na oleji, podlijeme vývarem a zvolna dusíme.<br>3. Mezitím si na másle osmažíme nakrájenou cibuli, přidáme kostičky uzeného, utřený česnek a houby.<br>4. Podušenou směs přidáme k téměř měkkému masu, podlijeme červeným vínem a ještě chvíli podusíme.<br>5. Jako přílohu podáváme opečené plátky bagety nebo toastového chleba. | |||
|cas_pripravy= | |||
|cas_vareni= | |||
|cas_celkem= | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Králičí maso | |||
|kuchyne=Francouzská | |||
}} | |||
== Ingredience na 4 porce == | == Ingredience na 4 porce == | ||
* 1 [[králičí maso|králík]] | * 1 [[králičí maso|králík]] | ||
| Řádek 20: | Řádek 32: | ||
[[Kategorie:Králičí maso]] | [[Kategorie:Králičí maso]] | ||
[[Kategorie:Francouzská kuchyně]] | |||
Aktuální verze z 17. 10. 2025, 02:35
Králík po francouzsku
Recept na králík po francouzsku
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Králičí maso |
| Kuchyně | Francouzská |
Ingredience
1 králík
sůl
pepř
hladká mouka na obalení
olej na pečení
asi 2 dl vývaru
2 dl červeného vína
50 g másla
2 menší cibule
100 g libového uzeného masa nebo anglické slaniny
2 stroužky česneku
hrst sušených hub nebo 100 g žampionů
sůl
pepř
hladká mouka na obalení
olej na pečení
asi 2 dl vývaru
2 dl červeného vína
50 g másla
2 menší cibule
100 g libového uzeného masa nebo anglické slaniny
2 stroužky česneku
hrst sušených hub nebo 100 g žampionů
Postup
1. Králíka rozdělíme na jednotlivé porce, které osolíme, opepříme a obalíme v mouce.
2. Kousky ze všech stran opečeme na oleji, podlijeme vývarem a zvolna dusíme.
3. Mezitím si na másle osmažíme nakrájenou cibuli, přidáme kostičky uzeného, utřený česnek a houby.
4. Podušenou směs přidáme k téměř měkkému masu, podlijeme červeným vínem a ještě chvíli podusíme.
5. Jako přílohu podáváme opečené plátky bagety nebo toastového chleba.
2. Kousky ze všech stran opečeme na oleji, podlijeme vývarem a zvolna dusíme.
3. Mezitím si na másle osmažíme nakrájenou cibuli, přidáme kostičky uzeného, utřený česnek a houby.
4. Podušenou směs přidáme k téměř měkkému masu, podlijeme červeným vínem a ještě chvíli podusíme.
5. Jako přílohu podáváme opečené plátky bagety nebo toastového chleba.
Ingredience na 4 porce
editovatPostup
editovatKrálíka rozdělíme na jednotlivé porce, které osolíme, opepříme a obalíme v mouce. Kousky ze všech stran opečeme na oleji, podlijeme vývarem a zvolna dusíme. Mezitím si na másle osmažíme nakrájenou cibuli, přidáme kostičky uzeného, utřený česnek a houby. Podušenou směs přidáme k téměř měkkému masu, podlijeme červeným vínem a ještě chvíli podusíme. Jako přílohu podáváme opečené plátky bagety nebo toastového chleba.
Doba přípravy
editovat- cca 1 hodina
1 porce obsahuje
editovat- cca 3505 kJ/840 kcal