Bramborový závin s krupicí: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Pridani wiki odkazu na Brambory, Sadlo, Testo, Zavin |
přidání šablony receptu |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
{{Recept | |||
|popis=Recept na bramborový závin s krupicí | |||
|ingredience=500 g vařených brambor<br>250 g jemné krupice<br>4 vejce<br>60 g sádla<br>80 g strouhané housky<br>80 g slaniny<br>1 větší cibule<br>sůl | |||
|postup=1. # Brambory prolisujeme nebo umeleme, přidáme krupici, sádlo, sůl, vejce a spojíme v těsto.<br>2. Rozkrájenou slaninu sklovitě vyškvaříme, osmahneme na ní drobně rozkrájenou cibuli, přimícháme strouhanou housku a rovněž ji osmahneme.<br>3. Bramborové těsto vyválíme na plát, potřeme náplní, svineme, konce stiskneme a závin vložíme do vyždímaného ubrousku.<br>4. Dobře zabalíme, konce ubrousku zavážeme a závin vaříme v kastrolu v osolené vodě 1 hodinu.<br>5. Po půlhodině varu závin obrátíme.<br>6. Hotový krájíme nití. | |||
|cas_pripravy= | |||
|cas_vareni= | |||
|cas_celkem= | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Brambory, Záviny | |||
|kuchyne= | |||
}} | |||
== Ingredience pro 4 osoby == | == Ingredience pro 4 osoby == | ||
* 500 g vařených [[brambor]] | * 500 g vařených [[brambor]] | ||
Aktuální verze z 23. 9. 2025, 03:12
Bramborový závin s krupicí
Recept na bramborový závin s krupicí
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Brambory, Záviny |
Ingredience
500 g vařených brambor
250 g jemné krupice
4 vejce
60 g sádla
80 g strouhané housky
80 g slaniny
1 větší cibule
sůl
250 g jemné krupice
4 vejce
60 g sádla
80 g strouhané housky
80 g slaniny
1 větší cibule
sůl
Postup
1. # Brambory prolisujeme nebo umeleme, přidáme krupici, sádlo, sůl, vejce a spojíme v těsto.
2. Rozkrájenou slaninu sklovitě vyškvaříme, osmahneme na ní drobně rozkrájenou cibuli, přimícháme strouhanou housku a rovněž ji osmahneme.
3. Bramborové těsto vyválíme na plát, potřeme náplní, svineme, konce stiskneme a závin vložíme do vyždímaného ubrousku.
4. Dobře zabalíme, konce ubrousku zavážeme a závin vaříme v kastrolu v osolené vodě 1 hodinu.
5. Po půlhodině varu závin obrátíme.
6. Hotový krájíme nití.
2. Rozkrájenou slaninu sklovitě vyškvaříme, osmahneme na ní drobně rozkrájenou cibuli, přimícháme strouhanou housku a rovněž ji osmahneme.
3. Bramborové těsto vyválíme na plát, potřeme náplní, svineme, konce stiskneme a závin vložíme do vyždímaného ubrousku.
4. Dobře zabalíme, konce ubrousku zavážeme a závin vaříme v kastrolu v osolené vodě 1 hodinu.
5. Po půlhodině varu závin obrátíme.
6. Hotový krájíme nití.
Ingredience pro 4 osoby
editovatPostup
editovat- Brambory prolisujeme nebo umeleme, přidáme krupici, sádlo, sůl, vejce a spojíme v těsto. Rozkrájenou slaninu sklovitě vyškvaříme, osmahneme na ní drobně rozkrájenou cibuli, přimícháme strouhanou housku a rovněž ji osmahneme. Bramborové těsto vyválíme na plát, potřeme náplní, svineme, konce stiskneme a závin vložíme do vyždímaného ubrousku. Dobře zabalíme, konce ubrousku zavážeme a závin vaříme v kastrolu v osolené vodě 1 hodinu. Po půlhodině varu závin obrátíme. Hotový krájíme nití.