Krůtí guláš s kysaným zelím: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Pridany wiki linky: Kysane zeli, Zeli, Kruti maso, Prepustene maslo, Maso |
přidání šablony receptu |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
{{Recept | |||
|popis=Recept na krůtí guláš s kysaným zelím | |||
|ingredience=250 g krůtích prsou<br>400 g kysaného zelí<br>1 cibule<br>1 kyselé jablko<br>1 lžíce olivového oleje<br>1 lžička majoránky<br>1 lžička sladké mleté papriky<br>100 ml zeleninového vývaru<br>1 brambor<br>100 g kysané smetany<br>sůl<br>mletý pepř<br>1 zelená paprika<br>1 červená paprika<br>1 lžíce přepuštěného másla<br>1 lžíce nasekané zelené petrželky | |||
|postup=1. # Kysané zelí pokrájejte, cibuli oloupejte a nakrájejte na kostičky.<br>2. Z jablka odstraňte jádřinec a nakrájejte na kostičky.<br>3. Na rozpáleném oleji lehce orestujte nakrájenou cibuli, přidejte majoránku, mletou papriku, kysané zelí a nakrájené jablko.<br>4. Zalijte vývarem, promíchejte a duste asi 20 minut pod pokličkou.<br>5. # Zatím oloupejte a omyjte brambor, jemně ho nastrouhejte a zamíchejte do zelí.<br>6. Přidejte zakysanou smetanu, osolte, opepřete, promíchejte a znovu přiveďte do varu.<br>7. # Krůtí maso nakrájejte na kostky.<br>8. # Z paprik odstraňte jádřince a nakrájejte je na větší kousky.<br>9. # Na pánvi rozpalte přepuštěné máslo a maso a papriky na něm smažte asi 5 minut.<br>10. # Poté osolte a vmíchejte do zelí.<br>11. Před podáváním posypte nasekanou zelenou petrželkou. | |||
|cas_pripravy= | |||
|cas_vareni=20 | |||
|cas_celkem= | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Krocan a krůta | |||
|kuchyne= | |||
}} | |||
== Ingredience pro 4 osoby == | == Ingredience pro 4 osoby == | ||
* 250 g [[krůtích prsou]] | * 250 g [[krůtích prsou]] | ||
Aktuální verze z 11. 9. 2025, 08:01
Krůtí guláš s kysaným zelím
Recept na krůtí guláš s kysaným zelím
| Vaření | 20 min |
|---|---|
| Porce | 4 |
| Kategorie | Krocan a krůta |
Ingredience
250 g krůtích prsou
400 g kysaného zelí
1 cibule
1 kyselé jablko
1 lžíce olivového oleje
1 lžička majoránky
1 lžička sladké mleté papriky
100 ml zeleninového vývaru
1 brambor
100 g kysané smetany
sůl
mletý pepř
1 zelená paprika
1 červená paprika
1 lžíce přepuštěného másla
1 lžíce nasekané zelené petrželky
400 g kysaného zelí
1 cibule
1 kyselé jablko
1 lžíce olivového oleje
1 lžička majoránky
1 lžička sladké mleté papriky
100 ml zeleninového vývaru
1 brambor
100 g kysané smetany
sůl
mletý pepř
1 zelená paprika
1 červená paprika
1 lžíce přepuštěného másla
1 lžíce nasekané zelené petrželky
Postup
1. # Kysané zelí pokrájejte, cibuli oloupejte a nakrájejte na kostičky.
2. Z jablka odstraňte jádřinec a nakrájejte na kostičky.
3. Na rozpáleném oleji lehce orestujte nakrájenou cibuli, přidejte majoránku, mletou papriku, kysané zelí a nakrájené jablko.
4. Zalijte vývarem, promíchejte a duste asi 20 minut pod pokličkou.
5. # Zatím oloupejte a omyjte brambor, jemně ho nastrouhejte a zamíchejte do zelí.
6. Přidejte zakysanou smetanu, osolte, opepřete, promíchejte a znovu přiveďte do varu.
7. # Krůtí maso nakrájejte na kostky.
8. # Z paprik odstraňte jádřince a nakrájejte je na větší kousky.
9. # Na pánvi rozpalte přepuštěné máslo a maso a papriky na něm smažte asi 5 minut.
10. # Poté osolte a vmíchejte do zelí.
11. Před podáváním posypte nasekanou zelenou petrželkou.
2. Z jablka odstraňte jádřinec a nakrájejte na kostičky.
3. Na rozpáleném oleji lehce orestujte nakrájenou cibuli, přidejte majoránku, mletou papriku, kysané zelí a nakrájené jablko.
4. Zalijte vývarem, promíchejte a duste asi 20 minut pod pokličkou.
5. # Zatím oloupejte a omyjte brambor, jemně ho nastrouhejte a zamíchejte do zelí.
6. Přidejte zakysanou smetanu, osolte, opepřete, promíchejte a znovu přiveďte do varu.
7. # Krůtí maso nakrájejte na kostky.
8. # Z paprik odstraňte jádřince a nakrájejte je na větší kousky.
9. # Na pánvi rozpalte přepuštěné máslo a maso a papriky na něm smažte asi 5 minut.
10. # Poté osolte a vmíchejte do zelí.
11. Před podáváním posypte nasekanou zelenou petrželkou.
Ingredience pro 4 osoby
editovat- 250 g krůtích prsou
- 400 g kysaného zelí
- 1 cibule
- 1 kyselé jablko
- 1 lžíce olivového oleje
- 1 lžička majoránky
- 1 lžička sladké mleté papriky
- 100 ml zeleninového vývaru
- 1 brambor
- 100 g kysané smetany
- sůl
- mletý pepř
- 1 zelená paprika
- 1 červená paprika
- 1 lžíce přepuštěného másla
- 1 lžíce nasekané zelené petrželky
Postup
editovat- Kysané zelí pokrájejte, cibuli oloupejte a nakrájejte na kostičky. Z jablka odstraňte jádřinec a nakrájejte na kostičky. Na rozpáleném oleji lehce orestujte nakrájenou cibuli, přidejte majoránku, mletou papriku, kysané zelí a nakrájené jablko. Zalijte vývarem, promíchejte a duste asi 20 minut pod pokličkou.
- Zatím oloupejte a omyjte brambor, jemně ho nastrouhejte a zamíchejte do zelí. Přidejte zakysanou smetanu, osolte, opepřete, promíchejte a znovu přiveďte do varu.
- Krůtí maso nakrájejte na kostky.
- Z paprik odstraňte jádřince a nakrájejte je na větší kousky.
- Na pánvi rozpalte přepuštěné máslo a maso a papriky na něm smažte asi 5 minut.
- Poté osolte a vmíchejte do zelí. Před podáváním posypte nasekanou zelenou petrželkou.