Rybí filé s estragonem: Porovnání verzí

← Porovnání se starší verzí Porovnání s novější verzí →

Verze z 16. 11. 2025, 12:39

Ingredience

6 porcí rybího filé
citronová šťáva
150 g másla
2 malé cibule
100 ml bílého vína
petrželka
1 lžíce estragonu
5 lístků šalvěje
mletý pepř
sůl

Postup

Porce rybího filé pokapeme citronovou šťávou a necháme v chladnu asi 1 hodinu odležet. Pak na másle podusíme nadrobno nakrájenou cibuli a vložíme osolené a opepřené porce filé. Přidáme polovinu petrželky, estragon a šalvěj, poklademe zbytkem másla a zalijeme vínem. V troubě pečeme zvolna 30-45 minut. Asi 5 minut před dohotovením přidáme zbylý estragon, petrželku a šalvěj a podle chuti zakapeme citronovou šťávou.

Příloha

vařené brambory nebo bramborový salát

@@ Řádek 1: / Řádek 1: @@
-{{Recept
-|popis=Recept na rybí filé s estragonem
-|ingredience=6 porcí rybího filé<br>citronová šťáva<br>150 g másla<br>2 malé cibule<br>100 ml bílého vína<br>petrželka<br>1 lžíce estragonu<br>5 lístků šalvěje<br>mletý pepř<br>sůl
-|postup=1. Porce rybího filé pokapeme citronovou šťávou a necháme v chladnu asi 1 hodinu odležet.<br>2. Pak na másle podusíme nadrobno nakrájenou cibuli a vložíme osolené a opepřené porce filé.<br>3. Přidáme polovinu petrželky, estragon a šalvěj, poklademe zbytkem másla a zalijeme vínem.<br>4. V troubě pečeme zvolna 30-45 minut.<br>5. Asi 5 minut před dohotovením přidáme zbylý estragon, petrželku a šalvěj a podle chuti zakapeme citronovou šťávou.
-|cas_pripravy=
-|cas_vareni=
-|cas_celkem=
-|porce=4
-|kategorie=Rybí filé
-|kuchyne=
-}}
 == Ingredience ==
 * 6 porcí [[rybí filé|rybího filé]]