Zauzené matjesy: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
přidání receptového infoboxu |
Oprava Category na Kategorie, pridani wiki odkazu (matjes, jablko, cibule, smetana, kopr, sul, pepr, citron, salotka, petrzeka, chleb, pecivo, topinka) |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
== Ingredience pro 4 osoby == | == Ingredience pro 4 osoby == | ||
* 400 g zauzených [[matjes]]ů | * 400 g zauzených [[matjes]]ů | ||
Verze z 13. 11. 2025, 01:50
Ingredience pro 4 osoby
- 400 g zauzených matjesů
- 200 g kyselejších jablek
- 100 g červené cibule
- 150 g zakysané smetany
- 1 lžíce usekaného kopru
- sůl
- mletý bílý pepř
- citrón
Postup
Zauzené matjesy očistíme a nakrájíme na kousky asi 2-3 cm široké. Kyselejší jablka oloupeme, vykrojíme jádřince, rozkrájíme je na přibližně stejně velké plátky a zakapeme citrónem. Cibuli oloupeme a nakrájíme na tenká kolečka (lépe se hodí čerstvá mladá šalotka). Zakysanou smetanu podle chuti osolíme, opepříme, přidáme lžíci usekaného kopru a lehce prošleháme. Jablka a cibuli vložíme do mísy a zalijeme ochucenou smetanou. Nakonec opatrně vmícháme kousky matjesů a dáme na chvilku do chladničky. Hotový pokrm ještě hezky ozdobíme plátky citrónu a petrželkou. Podáváme s chlébem, bílým pečivem, chutná i na topinkách. Salát ze zauzených matjesů může být jako hlavní jídlo, popřípadě i jako hlavní pokrm.
Doba přípravy
- cca 25 minut
1 porce obsahuje
- 1905 kJ/455 kcal