Kuře s olivami: Porovnání verzí
More actions
přidání šablony receptu |
Oprava Category->Kategorie, pridany wiki odkazy (kureci platky, maslo, cibule, cesnek, zampiony, paprika, sul, pepr, zazvor, rajcata, bile vino, zelene olivy, smetana, testoviny, petrzel, trouba, panev) |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
== Ingredience == | == Ingredience == | ||
* [[kuřecí plátky]] | * [[kuřecí plátky]] | ||
| Řádek 33: | Řádek 21: | ||
[[Kategorie:Kuře]] | [[Kategorie:Kuře]] | ||
Verze z 23. 11. 2025, 08:13
Ingredience
- kuřecí plátky
- máslo
- větší cibule
- 5 stroužků česneku
- 1 kg žampionů
- paprika
- sůl
- pepř
- mletý zázvor
- rajčata
- 2-3 dl bílého vína
- 200 g zelených oliv
- smetana
- barevné těstoviny dle vlastní volby
- petržel
Postup
Kuřecí plátky po obou stranách dozlatova prudce smažíme na troše másla a přendáme do zapékací mísy. Cibuli a několik stroužků rozdrceného česneku osmažíme na pánvi s pokrájenými žampiony a s několika barevnými paprikami nakrájenými na větší kousky. Přidáme sůl, mletý pepř, mletý zázvor, oloupaná rajčata (rajčata se dají oloupat buď po spaření, nebo se zmrazí a v teplé vodě se pak rozevře slupka, která se snadno stáhne). Obsah pánve přendáme do zapékací keramické mísy a plátky kuřete položíme navrch. Pánev zalijeme sklenkou bílého vína, ohřejeme je a pak jím přelijeme kuře. Zapékáme v troubě při 180 °C. Po 50 minutách přidáme zelené vypeckované olivy a přelijeme trochou smetany. Zapékáme dalších 20 minut. Podáváme s barevnými těstovinami a posypané zelenou petrželí.