Kuřecí pilaf I.: Porovnání verzí

← Porovnání se starší verzí Porovnání s novější verzí →

Verze z 21. 11. 2025, 17:26

Ingredience

1 kuře
4 cibule
1 lžíci mleté červené papriky
150 g slaniny
6 stroužků česneku
majoránku
2 lžíce kečupu
hovězí vývar nebo drůbeží vývar
250 g rýže
1 lžičku koření kari
1 lžičku oleje
50 g sýra na strouhání
zelenou petrželku
sůl

Postup

Očištěné kuře povaříme 30 minut v osolené vodě. Vychladlé kuře zbavíme kostí a maso nakrájíme na nudličky. Na hlubší pánvi rozškvaříme kousky slaniny a kuřecí maso na nich osmahneme ze všech stran. Maso poprášíme červenou paprikou, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a česnek, krátce osmahneme, přidáme majoránku a kečup a podlijeme masovým vývarem. Dusíme do měkka. Zvlášť udusíme osolenou rýži s kořením kari. Měkkou rýži promícháme s masovou směsí a posypeme nastrouhaným sýrem. Zdobíme zelenou petrželkou.

@@ Řádek 1: / Řádek 1: @@
-{{Recept
-|popis=Recept na kuřecí pilaf
-|ingredience=1 kuře<br>4 cibule<br>1 lžíci mleté červené papriky<br>150 g slaniny<br>6 stroužků česneku<br>majoránku<br>2 lžíce kečupu<br>hovězí vývar nebo drůbeží vývar<br>250 g rýže<br>1 lžičku koření kari<br>1 lžičku oleje<br>50 g sýra na strouhání<br>zelenou petrželku<br>sůl
-|postup=1. Očištěné kuře povaříme 30 minut v osolené vodě.<br>2. Vychladlé kuře zbavíme kostí a maso nakrájíme na nudličky.<br>3. Na hlubší pánvi rozškvaříme kousky slaniny a kuřecí maso na nich osmahneme ze všech stran.<br>4. Maso poprášíme červenou paprikou, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a česnek, krátce osmahneme, přidáme majoránku a kečup a podlijeme masovým vývarem.<br>5. Dusíme do měkka.<br>6. Zvlášť udusíme osolenou rýži s kořením kari.<br>7. Měkkou rýži promícháme s masovou směsí a posypeme nastrouhaným sýrem.<br>8. Zdobíme zelenou petrželkou.
-|cas_pripravy=
-|cas_vareni=30
-|cas_celkem=
-|porce=4
-|kategorie=Kuře
-|kuchyne=
-}}
 == Ingredience ==
 * 1 [[kuře]]