Toggle search
Toggle menu
9,6 tis.
166
13,8 tis.
86,3 tis.
WikiFood Recepty
Toggle preferences menu
Toggle personal menu
Nejste přihlášen(a)
Your IP address will be publicly visible if you make any edits.

Pečené kuře v žampionové omáčce: Porovnání verzí

Z WikiFood Recepty
More actions
← Porovnání se starší verzíPorovnání s novější verzí →
zrušit editaciEditor (diskuse | příspěvky)
Byrokraté, Správci
31 921 editací
doplnění strukturovaných dat receptu
Oprava Category->Kategorie, pridany wiki odkazy v postupu a prilohach (kure, maslo, cibule, zampionu, hladka mouka, rajcatova stava, kureci vyvar, bile vino, smetana, mouka, houby, brambory, petrzelka, ryze)
Řádek 1: Řádek 1:
{{Recept
|popis=Recept na pečené kuře v žampionové omáčce
|ingredience=1 kuře<br>sůl<br>pepř<br>2 lžíce másla<br>10 malých cibulek<br>250 g žampionů<br>2 lžíce rozpuštěného másla<br>2 lžíce hladké mouky<br>125 ml rajské šťávy<br>125 ml kuřecího vývaru<br>125 ml suchého bílého vína<br>125 ml smetany
|postup=1. Kuře rozporcujeme na 8 dílů, kůži osolíme, opepříme a potřeme máslem.<br>2. Jednotlivé kousky položíme vedle sebe do pekáče, vložíme do předehřáté trouby a pečeme.<br>3. Cibuli oloupeme, žampiony očistíme, oloupeme, osušíme a nakrájíme na plátky.<br>4. Na horkém másle 2 minuty osmahneme, osolíme a dáme do síta.<br>5. Na téže pánvi osmahneme cibulku.<br>6. Do výpeku vmícháme mouku, přilijeme rajčatovou šťávu, vývar a víno.<br>7. Zamícháme a necháme vzkypět.<br>8. Přidáme šťávu z hub se smetanou a vaříme asi 10 minut.<br>9. Kuře udržujeme v hrnci teplé.<br>10. Vypečenou šťávu z kuřete smícháme s omáčkou a houbami, ochutíme, necháme ještě jednou vzkypět a přelijeme přes maso.
|cas_pripravy=
|cas_vareni=10
|cas_celkem=
|porce=4
|kategorie=Kuře
|kuchyne=
}}
== Ingredience ==
== Ingredience ==
* 1 [[kuře]]
* 1 [[kuře]]

Verze z 19. 11. 2025, 03:45

Ingredience

Postup

Kuře rozporcujeme na 8 dílů, kůži osolíme, opepříme a potřeme máslem. Jednotlivé kousky položíme vedle sebe do pekáče, vložíme do předehřáté trouby a pečeme. Cibuli oloupeme, žampiony očistíme, oloupeme, osušíme a nakrájíme na plátky. Na horkém másle 2 minuty osmahneme, osolíme a dáme do síta. Na téže pánvi osmahneme cibulku. Do výpeku vmícháme mouku, přilijeme rajčatovou šťávu, vývar a víno. Zamícháme a necháme vzkypět. Přidáme šťávu z hub se smetanou a vaříme asi 10 minut. Kuře udržujeme v hrnci teplé. Vypečenou šťávu z kuřete smícháme s omáčkou a houbami, ochutíme, necháme ještě jednou vzkypět a přelijeme přes maso.

Přílohy

Citováno z „https://www.wikifood.cz/index.php?title=Pečené_kuře_v_žampionové_omáčce&oldid=50168“