Překvapivé kuře: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == * 4 plátky kuřecích prsou * 1 kelímek Rama Cremefine zakysaný krém * 1 žloutek * 2 střední cibule *…“ |
Oprava gramatiky (rozklepete -> rozklepejte), pridani wiki linku Rama, Bile vino, Kureci vyvar, Talir, Krem |
||
| Řádek 14: | Řádek 14: | ||
== Postup == | == Postup == | ||
# Kuřecí prsa nakrájejte na medailonky a | # Kuřecí prsa nakrájejte na medailonky a rozklepejte. Hladkou mouku smíchejte s grilovacím kořením a kořením na kuře. Plátky prsou v ní obalte a odložte stranou. [[Rama|Ramu]] nebo Floru rozpustíte na pánvi a plátky zprudka opečte z obou stran a odložte do tepla. Do zbylého tuku přidejte pokrájenou cibuli a nechte trochu zhnědnout. Zbytek mouky přisypte do cibule, zamíchejte a přilijte červené nebo [[bílé víno]]. Při míchání nechte vzkypět a trochu povařit. Přilijte [[kuřecí vývar]] a nechte 5 minut povařit. Plátky prsou přidejte do směsi, zakryjte poklicí a nechte 15 minut podusit. Poklici odklopte, vyjměte plátky prsou, uložte na [[talíř]], přikryjte, lžíci kysané smetany smíchejte se žloutkem. Do směsi na pánvi vlijte zbytek Rama Cremefine zakysaného [[krém]]u a nechte přejít varem. Odstavte z ohně, přimíchejte zbytek zakysané smetany se žloutkem. Už nevařte. Přidejte masíčko a můžete podávat. Vhodnou přílohou je šunková rýže a brusinky. | ||
[[ | [[Kategorie:Kuře]] | ||
Verze z 19. 6. 2025, 10:54
Ingredience pro 4 osoby
- 4 plátky kuřecích prsou
- 1 kelímek Rama Cremefine zakysaný krém
- 1 žloutek
- 2 střední cibule
- špetka tymiánu
- 1/2 hrnečku hladké mouky
- 1 lžička grilovacího koření
- 1 lžička koření na kuře
- 1 šálek slepičího vývaru
- 3 sáčky rýže
- 4 lžíce Ramy Classic
- 2 dcl červeného vína
Postup
- Kuřecí prsa nakrájejte na medailonky a rozklepejte. Hladkou mouku smíchejte s grilovacím kořením a kořením na kuře. Plátky prsou v ní obalte a odložte stranou. Ramu nebo Floru rozpustíte na pánvi a plátky zprudka opečte z obou stran a odložte do tepla. Do zbylého tuku přidejte pokrájenou cibuli a nechte trochu zhnědnout. Zbytek mouky přisypte do cibule, zamíchejte a přilijte červené nebo bílé víno. Při míchání nechte vzkypět a trochu povařit. Přilijte kuřecí vývar a nechte 5 minut povařit. Plátky prsou přidejte do směsi, zakryjte poklicí a nechte 15 minut podusit. Poklici odklopte, vyjměte plátky prsou, uložte na talíř, přikryjte, lžíci kysané smetany smíchejte se žloutkem. Do směsi na pánvi vlijte zbytek Rama Cremefine zakysaného krému a nechte přejít varem. Odstavte z ohně, přimíchejte zbytek zakysané smetany se žloutkem. Už nevařte. Přidejte masíčko a můžete podávat. Vhodnou přílohou je šunková rýže a brusinky.