Kuře krále Prithvírádže: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == * kuře * 250 g másla * 6 stroužků česneku * 1/2 lžičky tlučeného kardamomu * lžička mletého pep…“ |
Oprava stylistiky a doplneni wiki odkazu |
||
| Řádek 14: | Řádek 14: | ||
== Postup == | == Postup == | ||
# Očištěné kuře naporcujeme a kůži stáhneme. Česnek, sůl a všechno koření vyjma šafrán důkladně rozetřeme a kuře tím potřeme. Porce vložíme na rozpálené máslo, mírně podlijeme a necháme probublávat, až je maso téměř měkké. Rozkvedláme šafrán v mléce a kuře jím naposledy podlijeme. Pak dusíme, až šťáva pěkně zhoustne. | # Očištěné kuře naporcujeme a kůži stáhneme. [[Česnek]], sůl a všechno koření vyjma [[šafrán]] důkladně rozetřeme a kuře tím potřeme. Porce vložíme na rozpálené [[máslo]], mírně podlijeme a necháme probublávat, až je [[maso]] téměř měkké. Rozkvedláme šafrán v mléce a kuře jím naposledy podlijeme. Pak dusíme, až [[šťáva]] pěkně zhoustne. | ||
[[ | [[Kategorie:Kuře]] | ||
[[ | [[Kategorie:Indická kuchyně]] | ||
Verze z 28. 5. 2025, 09:26
Ingredience pro 4 osoby
Postup
- Očištěné kuře naporcujeme a kůži stáhneme. Česnek, sůl a všechno koření vyjma šafrán důkladně rozetřeme a kuře tím potřeme. Porce vložíme na rozpálené máslo, mírně podlijeme a necháme probublávat, až je maso téměř měkké. Rozkvedláme šafrán v mléce a kuře jím naposledy podlijeme. Pak dusíme, až šťáva pěkně zhoustne.