Kuře na kysaném zelí: Porovnání verzí
More actions
aktualizace receptového infoboxu |
strukturované shrnutí receptu |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
{{Recept | {{Recept | ||
|popis=Recept na kuře na kysaném zelí | |popis=Recept na kuře na kysaném zelí | ||
|ingredience= | |ingredience= | ||
|postup= | |postup= | ||
|cas_pripravy= | |cas_pripravy= | ||
|cas_vareni= | |cas_vareni= | ||
Verze z 24. 10. 2025, 07:59
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Kuře |
| Kuchyně | Česká |
== Ingredience ==\n* 1 kuře\n* 300 g kysaného zelí\n* máslo\n* grilovací koření\n* sůl\n* 2 špetky rozemnutého oregana\n* kelímek zakysané smetany\n\n== Postup ==\nKysané zelí dáme na sito, propláchneme studenou vodou a necháme okapat. Polovinu množství rozprostřeme na pekáč a posypeme špetkou oregana a grilovacím kořením podle chuti. Poklademe plátky másla. Očištěné a mírně posolené kuře rozdělíme na čtvrtky a položíme na připravenou vrstvu řezem dospod. Zbytek zelí a plátků másla navrstvíme na kuře a opět posypeme kořením a oreganem. Vše zalijeme zakysanou smetanou, kterou můžeme rozředit vodou. Přiklopíme druhým pekáčem a v troubě dusíme asi 40-50 minut. Po celou dobu přípravy kuřete v troubě však zásadně neodkrýváme druhý pekáč. Po uplynutí uvedené doby sundáme druhý pekáč a zhruba ještě asi 10-15 minut opékáme dozlatova.\n\n* Příloha: knedlíky, brambory\n\n