Linguine s tuňákem: Porovnání verzí

Aktuální verze z 24. 8. 2025, 07:04

Linguine s tuňákem

Kategorie:Těstoviny‎

Příprava	40 min
Porce	4
Kategorie	Hlavní jídlo
Kuchyně	Česká

Ingredience

1 menší řapíkatý celer
3 jarní cibulky
300 g cherry rajčat
sůl
160 g konzervovaného tuňáka v olivovém oleji
300 g těstovin linguine
30 g másla
drcený černý pepř

Postup

1. Z celeru odkrojíme spodní část a jednotlivé řapíky důkladně opláchneme. Otrháme mladé lístky a dáme je stranou. Z vnější strany řapíků odstraníme vlákna (můžeme je i oloupat škrabkou) a nakrájíme na tenké plátky. Cibulku očistíme a nakrájíme šikmo na kroužky. Rajčátka opláchneme a rozkrájíme na poloviny. Rozložíme je na plech s pečícím papírem řezem nahoru, lehce osolíme a zakápneme trochou oleje z tuňáka. Vložíme je do trouby pod rozpálený gril a opečeme doměkka.
2. Linguiny uvaříme na skus dle návodu na obalu. Scedíme je, propláchneme studenou vodou a necháme okapat. Ve větší pánvi rozpustíme máslo, přidáme plátky celeru a ze všech stran opečeme. Ochutíme solí, podlijeme trochou vody, přiklopíme a dusíme, dokud celer nezměkne a většina vody se neodpaří.
3. Pak přidáme pokrájenou cibulku, okapané těstoviny, tuňáka se zbylým olivovým olejem a opečená rajčátka. Promícháme, podle chuti přisolíme a opepříme a společně prohřejeme. Před podáváním dozdobíme odloženými lístky celeru.

Ingredience pro 4 osoby

1 menší řapíkatý celer
3 jarní cibulky
300 g cherry rajčat
sůl
160 g konzervovaného tuňáka v olivovém oleji
300 g těstovin linguine
30 g másla
drcený černý pepř

Postup

Z celeru odkrojíme spodní část a jednotlivé řapíky důkladně opláchneme. Otrháme mladé lístky a dáme je stranou. Z vnější strany řapíků odstraníme vlákna (můžeme je i oloupat škrabkou) a nakrájíme na tenké plátky. Cibulku očistíme a nakrájíme šikmo na kroužky. Rajčátka opláchneme a rozkrájíme na poloviny. Rozložíme je na plech s pečícím papírem řezem nahoru, lehce osolíme a zakápneme trochou oleje z tuňáka. Vložíme je do trouby pod rozpálený gril a opečeme doměkka.
Linguiny uvaříme na skus dle návodu na obalu. Scedíme je, propláchneme studenou vodou a necháme okapat. Ve větší pánvi rozpustíme máslo, přidáme plátky celeru a ze všech stran opečeme. Ochutíme solí, podlijeme trochou vody, přiklopíme a dusíme, dokud celer nezměkne a většina vody se neodpaří.
Pak přidáme pokrájenou cibulku, okapané těstoviny, tuňáka se zbylým olivovým olejem a opečená rajčátka. Promícháme, podle chuti přisolíme a opepříme a společně prohřejeme. Před podáváním dozdobíme odloženými lístky celeru.

Příprava

40 minut

@@ Řádek 1: / Řádek 1: @@
+{{Recept
+|popis=Kategorie:Těstoviny‎
+|ingredience=1 menší řapíkatý celer<br>3 jarní cibulky<br>300 g cherry rajčat<br>sůl<br>160 g konzervovaného tuňáka v olivovém oleji<br>300 g těstovin linguine<br>30 g másla<br>drcený černý pepř
+|postup=1. Z celeru odkrojíme spodní část a jednotlivé řapíky důkladně opláchneme. Otrháme mladé lístky a dáme je stranou. Z vnější strany řapíků odstraníme vlákna (můžeme je i oloupat škrabkou) a nakrájíme na tenké plátky. Cibulku očistíme a nakrájíme šikmo na kroužky. Rajčátka opláchneme a rozkrájíme na poloviny. Rozložíme je na plech s pečícím papírem řezem nahoru, lehce osolíme a zakápneme trochou oleje z tuňáka. Vložíme je do trouby pod rozpálený gril a opečeme doměkka.<br>2. Linguiny uvaříme na skus dle návodu na obalu. Scedíme je, propláchneme studenou vodou a necháme okapat. Ve větší pánvi rozpustíme máslo, přidáme plátky celeru a ze všech stran opečeme. Ochutíme solí, podlijeme trochou vody, přiklopíme a dusíme, dokud celer nezměkne a většina vody se neodpaří.<br>3. Pak přidáme pokrájenou cibulku, okapané těstoviny, tuňáka se zbylým olivovým olejem a opečená rajčátka. Promícháme, podle chuti přisolíme a opepříme a společně prohřejeme. Před podáváním dozdobíme odloženými lístky celeru.
+|cas_pripravy=40
+|porce=4
+|kategorie=Hlavní jídlo
+|kuchyne=Česká
+}}
 == Ingredience pro 4 osoby ==
 * 1 menší [[řapíkatý celer]]
@@ Řádek 19: / Řádek 28: @@
 [[Kategorie:Těstoviny‎]]
 [[Kategorie:Tuňák]]
+[[Kategorie:Italská kuchyně]]