Kari masová směs

Ingredience pro 4 osoby

• 1/2 kg vepřového masa (vepřové plecko, vepřová kýta)
• 1 lžíce oleje
• sůl
• pepř
• 2 lžičky kari koření
• 2 lžičky orientálního koření
• 2 lžíce sójové omáčky
• feferonka
• 1 větší cibule
• pórek

Postup

1. Maso nakrájíme na nudličky, dáme do misky, pokapeme olejem, přidáme ostatní koření.
2. Promícháme, přikryjeme fólií a dáme do chladničky uležet nejlépe 2–3 dny.
3. Uleželé maso osmahneme na oleji ze všech stran asi 5 minut.
4. Ke konci přidáme nakrájenou cibuli, feferonku a pórek, krátce orestujeme, přilijeme trochu vody, aby se vytvořila šťáva, a dochutíme solí.

Příloha

• Podáváme s rýží nebo s opečenými americkými brambory