Klouzáky
Z WikiFood Recepty
More actions
Klouzáky
Recept na klouzáky
| Vaření | 10 min |
|---|---|
| Porce | 4 |
| Kategorie | Brambory, Knedlíky |
| Kuchyně | Česká |
Ingredience
1 kg syrových oškrábaných brambor
sůl
1 vejce
100 g hrubé mouky
60 g strouhané housky
sádlo na omaštění
1 cibule na posypání
sůl
1 vejce
100 g hrubé mouky
60 g strouhané housky
sádlo na omaštění
1 cibule na posypání
Postup
1. # Brambory ustrouháme, vylouženou vodu z nich slijeme, osolíme je, přimícháme vejce, strouhanou housku a mouku.
2. Z těsta vykrajujeme lžící noky do velkého kastrolu s osolenou vodou.
3. Krátce po zavaření je zamícháme, aby se nepřilepily ke dnu.
4. Vaříme podle velikosti 8 až 10 minut.
5. Vyjmeme je děrovanou naběračkou, necháme dobře okapat, mastíme sádlem s cibulkou a podáváme s kysaným zelím.
2. Z těsta vykrajujeme lžící noky do velkého kastrolu s osolenou vodou.
3. Krátce po zavaření je zamícháme, aby se nepřilepily ke dnu.
4. Vaříme podle velikosti 8 až 10 minut.
5. Vyjmeme je děrovanou naběračkou, necháme dobře okapat, mastíme sádlem s cibulkou a podáváme s kysaným zelím.
Ingredience pro 4 osoby
Postup
- Brambory ustrouháme, vylouženou vodu z nich slijeme, osolíme je, přimícháme vejce, strouhanou housku a mouku. Z těsta vykrajujeme lžící noky do velkého kastrolu s osolenou vodou. Krátce po zavaření je zamícháme, aby se nepřilepily ke dnu. Vaříme podle velikosti 8 až 10 minut. Vyjmeme je děrovanou naběračkou, necháme dobře okapat, mastíme sádlem s cibulkou a podáváme s kysaným zelím.