Úžasný losos v páře
Z WikiFood Recepty
More actions
Úžasný losos v páře
Recept na úžasný losos v páře
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Losos |
Ingredience
čerstvé bylinky (šalvěj, rozmarýn, bazalka, saturejka, libeček)
4 porce lososa
1 lžíce másla
1 lžíce hladké mouky
1/2 skleničky smetany ke šlehání
1/2 skleničky mléka
1/2 skleničky bílého vína
sůl
muškátový květ
bílý pepř
několik krevet (mohou být i žampiony)
4 porce lososa
1 lžíce másla
1 lžíce hladké mouky
1/2 skleničky smetany ke šlehání
1/2 skleničky mléka
1/2 skleničky bílého vína
sůl
muškátový květ
bílý pepř
několik krevet (mohou být i žampiony)
Postup
1. Do hrnce dejte hodně čerstvých bylinek, zalijte je vodou a povařte.
2. Potom do tohoto vývaru vložte porce lososa, přiklopte pokličkou a už nevařte.
3. Nechte stát asi 10 minut.
4. Losos do sebe vtáhne vůni bylinek a bude připraven k podávání.
5. Ovšem spolu s omáčkou.
2. Potom do tohoto vývaru vložte porce lososa, přiklopte pokličkou a už nevařte.
3. Nechte stát asi 10 minut.
4. Losos do sebe vtáhne vůni bylinek a bude připraven k podávání.
5. Ovšem spolu s omáčkou.
Ingredience pro 4 osoby
Omáčka
- 1 lžíce másla
- 1 lžíce hladké mouky
- 1/2 skleničky smetany ke šlehání
- 1/2 skleničky mléka
- 1/2 skleničky bílého vína
- sůl
- muškátový květ
- bílý pepř
- několik krevet (mohou být i žampiony)
Postup
Do hrnce dejte hodně čerstvých bylinek, zalijte je vodou a povařte. Potom do tohoto vývaru vložte porce lososa, přiklopte pokličkou a už nevařte. Nechte stát asi 10 minut. Losos do sebe vtáhne vůni bylinek a bude připraven k podávání. Ovšem spolu s omáčkou.
Omáčka
Máslovou jíšku zředíte napůl bílým vínem a mlékem, přidáte smetanu, osolíte, ochutíte muškátovým květem a pepřem, můžete přihodit krevety nebo pokrájené žampiony.